Casale Mariposa

<p>A Casale Mariposa ci si torna sempre volentieri, se vuoi mangiare la vera cucina barbaricina senza prendere la nave qui si può.</p>
<p>Stasera il servizio è ai limiti, solo una persona in sala ed una in cucina, ma il servizio sarà ugualmente efficientissimo, mi sono complimentato per la performance.</p>
<p>Ci viene servita l’usuale “bruschettina sarda”, pane carasau, olio e pomodoro fresco, sempre piacevole.</p>
<p>Ordiniamo un paio di bottiglie d’acqua ed un ½ litro di Cannonau in caraffa più che discreto.</p>
<p>Siamo in quattro ed andiamo tutti di primo:</p>
<p>Culungiones, Culungiones ass’ Ozastrina (con patate e menta), Mustia (pennette con melanzane, pomidori secchi, porri, zucchine e ricotta affumicata)</p>
<p>Pane Frattau, una specia e di lasagna a base di pane carasau, pomodoro, pecorino , sormontata da un uovo in camicia.</p>
<p>Di secondo qualcuno passa in attesa del dolce ed allora:</p>
<p>Costolette d’agnello (splendide)</p>
<p>Nurra (straccetti di manzo saltati con finocchietto, pomodori secchi e saba), piatto molto interessante</p>
<p>Gennargentu (maiale, castagne e cannonau), idem come sopra.</p>
<p>E per dolce non possono mancare gli impareggiabili</p>
<p>Sevadas ed un semifreddo al mirto.</p>
<p>Per finire un paio di caffè ed un conto che è sempre “competitivo”</p>
<p>Cibo ottimo, bella location, prezzo competitivo, servizio efficientissimo e sempre professionale, per cinque cappelli meritatissimi.</p>