Ca' Pelletti

<p>In centro a Bologna per un corso di formazione, abbiamo bisogno di mangiare qualche cosa in fretta.</p>
<p>La scelta, sia per comodità che per curiosità, cade su questo locale che propone specialità romagnole ed ha la caratterstica di dare la possibilta di mangiare a qualsiasi ora. </p>
<p>Locale arredato in stile rustico minimalista, che sicuramente accontenta l'mmaginario dei numerosi stranieri che lo frequentano.</p>
<p>Accompagnati al tavolo da una giovane cameriera dal menù scegliamo antipasto per due con mortadella molto buona, prosciutto crudo buono e squacquerone accompagnato da piadina calda e poi proseguiamo con pici cacio e pepe per due, discreti.</p>
<p>Abbiamo bevuto solo acqua per non rischiare di l'abbiocco al corso.</p>
<p>La formula del locale è di successo, a Bologna ne hanno un altro in via Zamboni, devo dire che non abbiamo mangiato male, servizio fin troppo gentile, tutte le ragazze adoperano lo stesso copione in tutti i tavoli.</p>
<p>La cosa che mi infastidisce un pochino è che per gli stranieri questi locali sono visti come le vere trattorie tipiche e fra poco sarà lo stesso anche per gli avventori italiani, quando abbiamo ancora veri locali dove è possibile gustare a pieno le tradizioni, ma sicuramente è un discorso da vecchio..............</p>