Da Gianni

<p>La Pizzeria da Gianni nacque come pizzeria d'asporto, poi divenne anche stuzzicheria ed ora fa anche servizio al tavolo, non più di una trentina di coperti, oltre a pizze e fritti qualche primo e qualche secondo a completamento di gamma, la chiamano "piccola ristorazione".</p>
<p>Non c'è grande ressa ma ho preferito dare un colpo di telefono per prenotare, veniamo fatti accomodare e ci vengono portati i menù, da bere una coca media alla spina ed una birra media che diventeranno due (ho lasciato la macchina a casa).</p>
<p>Della serie "gli occhi sono più grandi della bocca", ordiniamo una porzione di alghette fritte, sempre gustosissime ed un calzoncino (ONE) fritto a testa, ripieno di mozzarella e prosciutto cotto, veramente ottimo, e si potrebbe terminare lì ma......abbiamo ordinato le pizze e "non si cede di un millimetro".</p>
<p>Burratina per Gherta (bianca, mozzarella, burrata e prosciutto stagionato), accostamenti azzeccati; per me una San Marzano, semplice, classica, buonissima.</p>
<p>L'impasto è digeribilissimo, il cornicione è alto ma non altissimo, non è gommoso, siamo ad ottimi livelli.</p>
<p>Io non lascio feriti, invece mezza Burratina viene inscatolata e sarà la colazione del giorno dopo.</p>
<p>Ambiente "simpatico", professionale, "un angolo di Napoli".</p>
<p>Un giudizio complessivo che non si può discostare da "consigliatissimo".</p>
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