Le Thomasien

<p>In pieno centro a Strasbourg, con tavoli all’aperto (e la prima sera ci siamo presi pure un acquazzone), ambiente simpatico e caratteristico, una delle migliori Tarte Flambée della città: la tradizionale (presa da entrambi) , bella sottile, croccante, avec le lardon (come chiamano la pancetta), molto semplice ma di grande effetto, servita sui classici taglieri in legno accompagnata da una Licorne , una superlativa birra alsaziana prodotta dalla Brasserie Saverne (ora Karlsbrau), magari un po’ cara (6,20 la mezza), ma sicuramente di altissima qualità.</p>
<p>Dall’altra parte del tavolo vanno ad acqua, ma tant’é.</p>
<p>Peccato l’acquazzone che ci ha fatto un po’ “tirar via”, ma ci siamo rifatti la sera successiva.</p>
<p>Giudizio: consigliato, anzi, qualcosa di più, diciamo tre cappelli e mezzo.</p>