Antica Trattoria Bar Cacciatori

<p>Ne avevo sentito parlare da un amico e oggi ho voluto provare questo ristorante un po difficile da raggiungere.</p>
<p>Il locale è il classico locale montanaro, con pareti in sasso e soffitti a volta..probabilmente anni indietro era una stalla o simili..</p>
<p>Avevo prenotato e al nostro arrivo attendiamo una decina di minuti prima di sederci a tavola, essendo in due ci hanno fatto accomodare in un tavolo da due, a mio avviso molto piccolo...rimaniamo un quarto d'ora in attesa per la comanda..arriva una cameriera che ci illustra il menù...io prendo gli gnocchi ai peperoni e pancetta, buoni, mia moglie tortelli di ricotta burro e salvia, buoni anche loro se non fossero annegati nel burro.</p>
<p>Passiamo ai secondi ; io opto per il cinghiale in umido con olive e mia moglie lo stracotto di somaro e come pane crescentine.</p>
<p>Sinceramente il cinghiale non era il massimo, forse le olive coprivano un po troppo il sapore della carne...la quantità direi un poco scarsa.</p>
<p>Lo stracotto di somaro molto tenero e tutto somamto buono.</p>
<p>Non ci viene proposto nessun contorno.</p>
<p>Passiamo alle bavande : una bottiglia di grasparossa bio e una bottiglia d'acqua.</p>
<p>Come dolce ci viene proposto il dolce salame e zuppa inglese e atri due dolci che sinceramente non ricordo, optiamo per il dolce salame, molto buono e nella quantità giusta.</p>
<p>Nota dolente il servizio, in alcuni casi molto lento tanto che una coppia di clienti si sono alzati e se ne sono andati indispettiti dopo che avendo atteso per i secondi troppo tempo... probabilmente il cameriere si è dimenticati di loro.</p>
<p>A mio avviso dovrebbero lavorare un po di più sull'organizzazione della sala per accorciare i tempi del servizio.</p>
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