Pippo e Gabriella

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<p>Entrando in questo locale traspare subito la genuinità del posto: i diversamente giovani Pippo e Gabriella (che danno il nome al posto) ti aspettano seduti su un lungo tavolo e ti salutano calorosamente (lo stesso Pippo poi durante la serata scambia amabilmente chiacchiere con gli avventori che conosce)! Il locale è piuttosto grande (almeno due sale con complessivamente almeno un centinaio di coperti) ed arredato rusticamente in maniera vintage anni 70/80.</p>
<p>Adesso è il figlio che si occupa del ristorante e lo cura in maniera impeccabile facendo sentire i commensali a casa loro.</p>
<p>Noi siamo in tre e ci affidiamo con un “fai tu” alle proposte autoctone (fra le proposte noi ne scegliamo alcune)</p>
<p>Parte subito l’antipasto della casa per tre persone: 4 diversi salumi fra i quali l’apprezzatissimo ciauscolo, tre ottimi pecorini locali, due burrate, un piatto con verdure varie (non ricordo se ci fosse altro); tutto ottimo e molto abbondante, con menzione particolare per la cipolla gratinata, l’insalata di cipola e per il ciauscolo.</p>
<p>Poi un primo a testa: una sublime tagliatella al ragu, delle fenomenali crespelle verdi-voto 10- ed un piatto di gnocchi ai porcini (dei tre quello che ho meno apprezzato, forse dal sapore un po’ piatto, ma comunque nel complesso buono).</p>
<p>Prendiamo anche un secondo che smezziamo, un piatto di costolette di agnello alla griglia accompagnato da cicoria.</p>
<p>Porzione abbondante, la carne intorno all’osso è da 10, quella senza osso è ottima anche se non raggiunge le vette della precedente (chi lo smezza con me trova la carne un po’ salata, a me invece piace così)</p>
<p>Fenomenale pure la cicoria: io non sono un amante della verdura, ma questa cicoria bella piccantina va giù che è una meraviglia.</p>
<p>Benchè sazi, rimane sempre lo “stomaco del dolce” e prendiamo un tronchetto al cioccolato.</p>
<p>Due caffè, una bottiglia d’acqua e… ah dimenticavo la bottiglia di vino: Rosso piceno superiore Frecciarolo Velenosi, un vino spettacolare per corposità e tannino, veramente una bella scoperta con un ottimo rapporto qualità prezzo (dalla lista dei vini mi sembra che costasse meno di 20 euro).</p>
<p>Conto totale 75 euro (la bottiglia di vino è stata offerta).</p>
<p>Che dire… per servizio, qualità, quantità e rapporto qualità prezzo non posso esimermi da votare 5 cappelli su 5  <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> </p>