Ichipan

<p>Da un po' di tempo sentiamo parlare di questo "Fusion Asiatico" e ne siamo incuriositi.</p>
<p>Venerdì sera i miei figli non hanno programmi e così decidiamo di provarlo.</p>
<p>Arriviamo puntuali alle 20.30, dopo aver prenotato nel pomeriggio.</p>
<p>L'accoglienza è cordiale e un'efficiente giovane cameriera ci accompagna subito al nostro tavolo.</p>
<p>Il locale è ampio diviso da separè trasparenti e canne di bambù.</p>
<p>Tra l'arredamento noto una katana (forse non di Hattori Hanzo), alcune statuine di donne agghindate in stile giapponese, un samurai, orchidee bianche e viola e dei cuscini con ideogrammi.</p>
<p>Ci portano subito una carta dove troviamo una enorme quantità di proposte.</p>
<p>Non ho cultura di cucina asiatica, ma la sensazione è che il menù sia diviso tra cucina giapponese e cucina cinese. Si ripetono spesso gli stessi ingredienti che vengono proposti con decorazioni, cotture e abbinamenti diversi</p>
<p>La possibilità di scegliere la proposta "all you can eat"  a 21.90 € (escluse bevande e coperto) ci viene subito consigliata dalla gentile cameriera.</p>
<p>Dopo diversi minuti di indecisioni ci buttiamo:</p>
<p>Da bere scelgo un buon Fraciacorta brut cuvèe "Primus" dell'azienda agricola Franca Contea e poi proviamo a sbizzarirci tra le decine di proposte.</p>
<p>Mio figlio parte con un Onigiri "Spicy Sake", una "Tartare Sake" e un Tataki "Unagi", Amanda un "Takoyaki", un Uramaki "Mini Drago" e "Spaghetti Gamberi", io un carpaccio "Suzuki" , un Tataki "Salmone".</p>
<p>In seconda battuta, bis di Onigiri, un Takoyaki e un Uramaki speciale "Sake al forno".</p>
<p>Chiudiamo con dolci, caffè e un sakè per mio figlio.</p>
<p>Ho apprezzato molto sia la qualità dei prodotti che la gentilezza e l'efficienza del servizio da parte di uno staff di ragazzi e ragazze giovanissimi.</p>
<p>Credo che torneremo presto</p>
<p>Saluti a tutti</p>
<p> </p>
<p> </p>