America Graffiti

<p>La sera della consegna pagelle portiamo i ragazzi all'American Graffiti per gratificarli dei buoni risultati.<br />Il locale è grande, in un'unica sala in stile tavola calda americana anni 50. <br />Ci fanno accomodare in un comodo tavolo per 4 con divanetti che fa molto "Happy Days". <br />I menù con le foto sono già sul tavolo.<br />La scelta è ampia, forse troppo (il menù è un libro!) anche se alla fine i piatti sono abbastanza simili fra di loro, uniformati dall'uso delle stesse salse.</p>
<p>Ordiniamo: <br />- 2 misti di fritti con nachos (da dividere)<br />- 3 costine BBQ (2 con contorni misti e 1 con patatine)<br />- 1 Hot Dog con patatine<br />Beviamo 2 birre medie (più un'altra nel corso della serata), 1 fanta e 1 acqua naturale.</p>
<p>La ragazza che ci ha preso le ordinazioni è molto gentile e si dimostra "flessibile" nel assecondare qualche piccola variazione ai piatti dei bimbi.</p>
<p>Arrivano prima gli antipasti per 2 che dividiamo in 4.<br />La porzione prevede 1 pezzo di ogni varietà di stuzzichino per ogni piatto, alcuni nachos con salsa al formaggio e 2 ciotoline di salse (guacamole e ketchup).<br />Il tutto è solo discreto: il guacamole non è nemmeno degno di tale nome, i fritti sono buoni, mentre trovo insensata la salsa al formaggio sopra i nachos.</p>
<p>Mentre stavamo ancora mangiando l'antipasto, arrivano gli altri piatti, e questo crea un certo disagio.<br />Le costine sono cotte lentamente (chiaramente pre-cotte), compatte, ma abbastanza tenere. La salsa BBQ è un po' liquida poiché non è stata sufficientemente glassata.<br />Nel piatto delle costine erano presenti 3 mini-contorni:<br />- una patata al forno, rovinata da una salsa tipo ketchup<br />- 2 broccoletti bolliti...<br />- un pezzetto di pannocchia (buono, ma poco)<br />L'Hot Dog è molto classico, è stato chiesto senza salse che possono essere aggiunte liberamente attingendo da quelle presenti al centro di ogni tavolo.<br />Patatine fritte ok, anche se sono state volutamente lasciate con la buccia, cosa che non capisco (e non sopporto).</p>
<p>La porzione di costine era veramente abbondante e su consiglio della gentile cameriera portiamo a casa gli avanzi in una pratica "doggy bag", che fa molto "american style".</p>
<p>Alla cassa il conto è di 86.90 €.</p>
<p>Onestamente non c'è nulla che sia andato storto, ma non riesco comunque a dare più di 2 cappelli, anche per il fatto che a Modena ci sono altri locali di questo tipo che, a mio avviso, danno più qualità allo stesso prezzo.<br />Non metto in discussione la sostanza, ma i dettagli (salse, contorni, accostamenti, tempi del servizio ...)<br />Rimane comunque una discreta soluzione per una visita una tantum, tenendo conto della posizione abbastanza comoda al centro. <br />P.S. le costine della doggy bag, riscaldate il giorno dopo erano più buone!</p>
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