Trattoria La Bassa

<p>Come promesso venerdì alla Bassa, Trattoria vera con la T maiuscola.</p>
<p>Tutto fatto in casa, cordialità emiliana, separè, dispenser con il disinfettante, formaggio, olio, sale, pepe e aceto tutto monoporzione, tavoli distanziati, quelli da 2 persone sono lunghi ma almeno i posti non sono sfalsati e si può conversare.  Potenzialità di ricezione ridotta di oltre il 50%.</p>
<p>Samo in due, io e il carissimo Cesare, amico che non vedo dalla prima settimana di marzo.</p>
<p>Dal menù del giorno scegliamo ovviamente le tagliatelle al ragù e a seguire stinco al forno con patate.</p>
<p>Tagliatelle eccellenti come sempre ma la voglia era tanta che sembrana quasi migliori.......stinco ben cotto e saporito, patate creccanti e non unte. </p>
<p>Abbiamo bevuto una bottiglia di lambrusco Marcello di Ariola, che a noi piace molto, e due caffè.</p>
<p>Gli incontri con il mio amico Cesare non prevedono l'utilizzo di acqua......</p>
<p>Mentre eravamo tavola sento arrivare una telefonata ed era mio figlio che prenotava per domani, è proprio vero che la frutta non casca mai lontano dall'albero.....</p>
<p>Un altro piccolo passo verso la ripartenza, d'altronde chi ha il coraggio, la forza e le capacità di ricomiciare va premiato</p>