Trattoria da Bollo

<p>Partita di ritorno con l'amico Alberto, dopo riunione di lavoro ci rechiamo da Bollo per un veloce pranzo di lavoro.</p>
<p>Abbiamo ordinato e spazzolato:</p>
<p>Tagliatelle con ragù di prosciutto alla Bolognese, supelative</p>
<p>Polpette in umido con piselli, buone, le polpette molto piccoline e con parecchio formaggio, comunque un bel piatto</p>
<p>Arista di maiale al forno con patate buona sia la carne che le patate</p>
<p>Abbiamo chiuso con 3 caffè e una grappa stravecchia.</p>
<p>Abbiamo accompagnato il tutto con un Sorbara Leclisse di Paltrinieri, sempre ottimo, e acqua minerale.</p>
<p>Servizo pronto, cordiale e attento.</p>
<p>Nel complesso molto buono, Alberto contento e e innamorato delle tagliatelle</p>
<p>Locale con discreta affluenza di personale, buon segno, speriamo che la vita sociale ritorni a fluire come prima</p>