Enoteca Ristorante Locanda Dell'Acetaia

Località: San Donnino - Modena (MO)

Data: 08/12/2008

Utente: modesto

1 recensioni dal 14 Dicembre 2008

Contesto:

Prezzo: 50.50 € - Coperti: 1

Voto:

Commenti (7)

• barbe (14/12/2008):

  Ciao modesto e benvenuto.
  
  Brutta esperienza davvero!
  
  Dalla recensione, però, non si capisce molto.
  Ho dovuto andare a leggere il tuo commento per farmi un' idea più precisa ;)
  
  Sarebbe forse il caso di fare un copia-incolla ed integrare ;)
  
  
  

• g-falconline (15/12/2008):

  Ciao modesto, benvenuto tra i recensori anche da parte mia! :)
  
  Condivido il parere dell'amico barbe, il tuo precedente commento, sempre riferito a questa esperienza, è molto più dettagliato, e consente di comprendere meglio lo svolgersi degli avvenimenti che hanno caratterizzato la tua serata. Forse vale la pena reuperarlo anche per questa recensione.

• utente-bannato (15/12/2008):

  che andamento ad albero di natale dei punteggi!!!

• gi (15/12/2008):

  Ciao modesto, benvenuto su GM

• modesto (16/12/2008):

  Salve a tutti, scusate per la poca chiarezza con cui ho esposto i fatti, è la prima volta e poi pensavo che l'intera "avventura" si rendesse disponibile automaticamente, resta il rammarico per la vostra città che non merita questo e così indegnamente rappresentata da certi locali. Io abito in Sardegna e sarà per le nostre croniche ristrettezze economiche ma vi assicuro che un locale così dopo tanti episodi del genere registrati sul sito sarebbe già fallito.
  Chi conosce i sardi non farà fatica a capire!
  Un aperitivo locale? tartine di pane carasau con crema di pecorino piccante, bottarga a pezzetti con carciofi crudi a tocchetti il tutto innafiato da vino Giogantinu di gallura freschissimo.
  Buon appetito!
  

• modesto (16/12/2008):

  Su vostra segnalazione ho accolto l'invito di riscrivere la disavventura occarsami poco meno di dieci giorni fà, in modo da rendere facile la spigazione. Grazie!
  
  Appena usciti dal casello autostradale, mi sono lasciato attrarre da quel nome Locanda dell'acetaia. Al parcheggio assieme a noi(io e mia moglie) c'erano una famiglia e quattro persone con un forte e simpatico accento partenopeo. Sulla parete esterna del locale e' esposto il menu', ed infatti la famiglia dopo aver letto i prezzi e' risalita in macchina di corsa, io sbagliando non ho accolto il loro velato suggerimento e sono entrato. All'interno ci ha accolto un giovane cameriere che voleva darsi un tono di raffinatezza, accomodati in sala non ci sono stati piu' dubbi in un tavolo apparecchiato con posate "Pinti" un piccolo dettaglio due forchette erano ancora incrostate di piccoli residui. Il nostro cameriere non ha atteso la fine del pranzo per lodare le qualita' eccellenti a suo dire dei loro piatti, abbiamo accetato il consiglio di una linguina all'astice BLU, ed una orata a detta del cameriere di porzione ( pensavo 300 grammi!)cucinata alla Siciliana. Dopo venti minuti di attesa e' arrivato il nostro turno in guanti bianchi si e' presentato il cameriere con un'astice bollito diviso a meta' affiancata alle linguine con una salsa di pomodoro e agliata! Appena dopo e' stato il mio turno , una orata da oltre 900 grammi per una persona, subito ho sottolineato che non mi sembrava una porzione da civilta postmoderna, ma ormai la frittata era fatta, al momento della spinatura proprio sulla pancia e sul dorso si notava senza ombra di dubbio il sangue ancora fresco! Vuole che lo riporti indietro? Ma se ritieni che sia un piatto da offrire col sangue lascialo pure!!
  Per farla breve ho chiesto che venissero aperte le chele dell'astice bollito, ed il resto del pesce venisse riportato alla cottura in cucina! Al ritorno in tavola resta sul piatto perche' 800 gr anche se di pesce non e' poco, un po' di scambi polemici con il cameriere che si sente desolato per il nostro giudizio poco all'altezza del suo decantato locale. Il cuoco non si presenta al nostro tavolo per accettare le critiche e quindi andiamo via dopo un caffe' bottiglia di acqua e 101 euro. Non ce' male anche se non credo che Modena sia questo locale ed infatti in serata si riscatta, ma la delusione e' tanta che prima di uscire offro un consiglio da riportare allo chef non ostinarsi con il pesce ma cucinare carne e tortelli per non rischiare brutte figure!
  Condivido gli altri commenti registrati, un'ultimo appunto e' possibile che al 8 dicembre un locale del genere abbia emesso solo 158 ricevute? Mah un po di nero no? Conclusione da bocciare per comportamento scorretto sia del cameriere che del cuoco, non informare prima delle porzioni extra che a me e' costato 61 euro un pesce! Pulizia delle posate e del locale con notevole presenza di polvere. Sinceramente da sconsigliare a tutti anche a chi ha soldi da buttare figuriamoci ai noi e di questi tempi! Grazie per lo spazio offertomi Ciao gente.
  

• gi (16/12/2008):

  ti rinnovo il benvenuto, e capisco il tuo disappunto, lo spazio offerto, come dici, e' fatto proprio per questo, per raccontare la propria esperienza gastronomica in un locale, che sia positiva o meno.
  
  Dissento invece fortemente, personalmente e come gestore del sito, dalla tua allusione riguardo al numero di ricevuta.
  Innanzitutto mi pare di capire che sia in atto un cambio di gestione, quindi questa potrebbe essere una spiegazione. Diversamente, essendo assolutamente inverosimile che un locale in un anno faccia 158 ricevute, trovo la tua affermazione del tutto fuori luogo rispetto al contesto.
  Grazie.