La Vigna

Ieri, in occasione del compleanno ella mamma, pranzo alla Vigna, locale scelto in base alle recensioni positive.
Avevamo prenotato per 4, e dopo qualche minuto di attesa veniamo fatti accomodare. L'attesa, sarà il "motivo conduttore" del pranzo, considerando che le cameriere sono solo 2, e, anche se la sala non è al completo, ci sono alcune tavolate numerose e impegnative. Ordiniamo acqua naturale e un Pinot Grigio, poi passiamo ai primi: tortelloni burro e salvia per 3, e tagliolini ai funghi e profumo di tartufo.Quest'ultimi sono davvero buoni, ottimo il sugo e la cottura: non ho assaggiato i tortelloni, ma il "sondaggio d'opinione" si è pronunciato positivamente. Passiamo ai secondi, e tra le pietanze di carne varia, la scelta ricade su gnocco e tigelle per 3 con salumi,formaggi e pinzimonio, e un filetto all'aceto. Gnocco e tigelle sono buoni, sopratutto il gnocco, leggero non unto, i salumi meritevoli,buoni i formaggi, ma un po' scarsi( e, soprattutto, mancava lo stracchino!!!).Concludiamo con due proffitterol(si scrive così?)e una torta al cioccolato con gelato alla vaniglia.L'unica nota di demerito per il proffitterol è il ripieno dei bignè: di solito si usa la panna montata o la crema pasticcera, ma in questo caso hanno usato il gelato alla crema (???).
Conto finale:97 euro in 4. Il prezzo mi sembra onesto, soprattutto se rapportato alla qualita del cibo, e inoltre, la cameriera si è scusata per i tempi leggermente lunghi, ringraziandoci per la pazienza. Sicuramente ci tornerò per assaggiare i borlenghi.