Località: Castellarano (RE)
Data: 03/04/2009
Utente: massimos
2 recensioni dal 04 Aprile 2009
Contesto:
Prezzo: 32.50 € - Coperti: 1
Voto:




Ambiente:
Come detto situato nella rocca del castello di castellarano, interni rustici e ambienti piccoli, grazie alle vetrate (dipende da dove uno si siede si vede la ronda del castello illuminata, molto bello.
Servizio Tempistica perfetta si ha il tempo di assaporare lentamente i vini e le portate senza aspettare troppo tra una portate e l'altra, personale cordiale e disponibile.
Menù:
Ho provato uno dei due menù che propone la casa (sono portate già presenti dal menù generale ma con abbinamenti coi vini suggeriti).
i menù suggeriti sono due: uno a base di vino rosso e uno di vino bianco.
Antipasto: crostini con carpaccio di salmone, molto semplice, i crostini scaldati in forno piatto che da solo non avrebbe nulla di speciale, ma estremamente esaltato dal ottimo abbinamento col Francia corta.
Primo: crespelle al formaggio di pienza e tartufo nero, accompagnate da un cirò (calabrese), ogni parola è sprecata straordinario il piatto e l'accoppiamento molto semplice ma eccezionale.
Secondo: formaggi misti con salse abbinati a un passito francese di cui purtroppo non ricordo il nome , i formaggi erbori di qualità (non formaggi che si trovano al supermercato), buonissimi
Dolce: crema al mascarpone abbinata con un passito di pantelleria con torta sbrisolona e cantucci, forse la crema tropo dolce, il vino molto buono.
caffè
Totale 32.5 euro a persona
Globalmente cose semplici per esaltare i sapori e gli abbinamenti ambiente suggestivo veramente ottimo! rimarrete soddisfatti!
ema (04/04/2009):
Benvenuto fra i recensori di GM ;)
patatone (04/04/2009):
Ciao, benvenuto in GustaModena, hai per caso dato un'occhiata alla carta dei vini? Hanno un sito internet? Sono sempre alla ricerca di wine bar/enoteche interessanti..
gi (04/04/2009):
ciao e benvenuto su GM :)
massimos (05/04/2009):
La carta dei vini è estesa, i prezzi partono da 20 euro, ma non mi ci sono soffermato visto che abbiamo optato per il menù degustazione. Grazie del benvenuto a tutti.
vejo (05/04/2009):
Masssimo risultato con il minimo sforzo:
http://www.baltazar.it/ristoranti-reggio-emilia/6321-la-vineria-castellarano-re.html
grog (05/04/2009):
Un vero cavallerizzo, tiene i piedi in due staffe.....
massimos (05/04/2009):
Dal mio punto di vista di lettore di recensioni, Penso che l'utilità di una recensione sia quella di dare consiglio al maggior numero di persone possibili, per condividere un esperienza che può tornare utile anche ad altri, sia che essa sia stata positiva o negativa, che lo si faccia su questo o un altro o ancora più siti non credo sia importante.
correggetemi se sbaglio.
Scrivo questo commento perchè mi pare che i vostri commenti non sono semplici costatazioni ma una critica. Saluti Massimo
grog (05/04/2009):
Se mai dovessi scrivere su un altro sito, non farei le recensioni identiche.... ma un sito mi basta e avanza.
patatone (05/04/2009):
Sono assolutamente d'accordo con Massimo, non ci vedo niente di male a pubblicarla su più di un sito, anzi lo faccio sempre e sono soliti farlo anche i nomi più autorevoli che scrivono in rete come Alberto Cauzzi, Sararlo ecc.. il piacere è nel condividere le proprie esperienze..
kava5150 (05/04/2009):
Sono d'accordo con MassimoS e Patatone.
Non vedo nulla di male nel pubblicare la stessa recensione su più siti che trattano lo stesso argomento.
L'utilità è di rendere partecipi della propria esperienza più persone possibili. Poco importa se sia solo su GM, o su baltazar, o duespaghi o ancora il mangione...in fondo non si può mica avere l'esclusiva :)
Quindi, benvenuto a Massimo.
gi (05/04/2009):
dal punto di vista "ufficiale" di GM non e' ovviamente vietato (in altri siti si, mi pare di ricordare che sul mangione bisogna chiedere l'autorizzazione alla ripubblicazione della recensione su altri siti).
Dal punto di vista personale invece ho sempre trovato pesante il cross posting, quasi quanto lo spam. Sostanzialmente inutile e noioso, se non addirittura dannoso (una delle cose piu' demoralizzanti -per me- se si fa una ricerca su google e' trovare gli *stessi contenuti* su 3 siti diversi).
Tra l'altro google stesso, valutando la pertinenza di un sito, tende a penalizzare, anche pesantemente, i siti che pubblicano contenuti duplicati (ed e' per questo che molti siti non gradiscono il cross posting, mica per gelosia ;) ).
Dal mio punto di vista personale, non mi interessano assolutamente i copia incolla, che dimostrano -secondo me- l'interesse alla visibilita' piu' che quello alla partecipazione ad un determinato sito.
barbe (05/04/2009):
Nemmeno a me piace molto che si pubblichi su più di un sito.
Perchè farlo poi? Tanto vale pubblicare un link al proprio blog ;) :)
kava5150 (05/04/2009):
per far pubblicità al proprio blog ;) :) :)
patatone (06/04/2009):
Pensavo che il punto fondamentale fosse partecipare ad un forum attivamente e non solo scriverci le proprie recensioni. Mi sembra di partecipare attivamente sia qui che sul Gambero rosso, se però vedete le cose diversamente chiariamoci..
patatone (07/04/2009):
Ci terrei davvero a chiarirci, senza nessun tipo di astio, se avete appunti da farmi ve ne sarei grato.. le critiche sono la base per migliorarsi..
gi (07/04/2009):
ciao patatone, non capisco se il chiarimento e' chiesto a me.. ?
patatone (07/04/2009):
Da te gi mi piacerebbe capire se ho dato l'impressione di essere su questo forum solo per fare pubblicità o per parteciparvi attivamente. Il chiarimento è inoltre rivolto a chi ha scritto sotto di te facendo un riferimento abbastanza chiaro.
gi (07/04/2009):
no, a me non hai dato l'impressione di essere qui per fare pubblicita' (mi sarei comportato diversamente da come mi sono comportato, credo) :)
e in tutta sincerita' non capisco la tua perplessita' su questo tema.. kava 2 commenti piu' su esplicita che e' d'accordo con te.. :) ma forse [son giorni incasinati] ho il comprendonio alla moviola..
patatone (07/04/2009):
Mi sono sentito chiamato in causa quando si parla di pubblicità al proprio blog, se i riferimenti non erano a me e pensate che mi sia comportato correttamente tanto meglio.. :-)
barbe (07/04/2009):
Prima cosa chiedo scusa a Patatone.
Patatone,
non ti conosco, se non per la tua presenza su questo sito, e non so se tu abbia un blog.
Le mie parole sono state poche, e poco chiare considerando la "piega" che ha preso la discussione.
Niente di personale, con te, come con qualsiasi altro utente.
Ho scritto il commento a caldo, e dovessi dire il perchè ho scritto quelle parole, la prima cosa che mi viene in mente (come esempio) è il tradimento amoroso ...
Non sono contro la libertà (di pubblicare come e quanto ti pare, dove, ecc. ecc.), però la cosa in questione mi ha colpito, e per diversi motivi.
Mi fermo qui, rinnovando le scuse a chi si sia sentito in qualsiasi modo offeso dal mio intervento, e suggerendo la continuazione di questa discussione (se ce ne fosse bisogno o voglia) dopo aver pubblicato un "post" adeguato.
patatone (07/04/2009):
Tutto chiarito, non c'è bisogno di andare oltre. Spero di conoscerti presto di persona barbe!
Ciao :-)
kava5150 (08/04/2009):
Ultimamente arrivo lungo.
Caro Patatone, non era mia intenzione chiamarti in causa. La mia era una semplice battuta (ho messo gli smiley non a caso) al commento di barbe, ma forse non è venuta fuori così divertente come pensavo...
Ti chiedo scusa se ho dato luogo a fraintendimenti.
patatone (08/04/2009):
Non ti preoccupare, tutto chiarito..