Miramonti

Domenica 14 Giugno : data storica, perché' mentre Pavullo richiamava centinaia di persone con la fiera, poco distante, alla Santona di Lama Mocogno, si teneva un evento non meno importante,anche se non pubblicizzato : il JoyCandy-Meeting !!
:) :)
Non e', come potreste pensare al primo impatto, un Convegno sulle caramelle :), ma più' semplicemente l' incontro per un pranzo in questo paesino del nostro Appennino, tra la Joy-family al completo e la Candy-family al completo pure questa : totale 8 persone e mezzo ( il mezzo e' il nostro piccolo). ;)

E' iniziato con un imbarazzante ritardo da parte della
Candy-family :( : il ritrovo era al ristorante per le 12:30, ma nonostante la partenza in orario perfetto, siamo stati lungo il tragitto sorpresi da strada interrotta ( questo ci ha costretto a tornare indietro e allungare di 40 minuti ), trattori lentissimi, una mezza strada franata, motociclette in fila non sorpassabili, auto con morosini che andavano a velocità' lumaca
:( e , per ultimo, un bel vomitino improvviso del nostro piccolo, che ormai era un anno che non ne faceva più'. :(
Con tutta questa serie di eventi infausti, arriviamo con 20 minuti di ritardo.
Per fortuna la Joy-family si dimostra comprensiva e gentile … che dire, scusateci ancora e grazie davvero !! :)

Il locale e' stata una scelta di Joy, e si rivelerà' oltremodo felice ed azzeccata .
In questo paesino tranquillo, dal quale si gode della vista del Cimone su uno dei versanti di fronte,ci saranno 10 case e ben 2 ristoranti, uno dei quali, lungo la strada che lo attraversa e che conduce alle Piane di Mocogno, e' il locale scelto per il nostro pranzo.
Locale pulito, arredato in modo semplice, con grandi vetrate e lunghe tende bianche .C'e un' unica sala da pranzo, con circa 40 – 50 coperti all' interno, e 10-15 coperti nel gazebo esterno.
Conviene dunque prenotare, se si viene da queste parti e si e' intenzionati a pranzare qui nel fine settimana. L'arredamento e' un po' del genere delle sale da pranzo delle pensioni-alberghi di queste parti.
Il nostro tavolo e' da 9 persone, apparecchiato con cura, con i doppi bicchieri e una bella tovaglia bianchissima di bucato : niente lusso o sfarzi, ma tanta attenzione ad accogliere i commensali con una tavola preparata con amore ( io ho avuto molto forte questa sensazione ). :)
Arriva una ragazza che ci chiede cosa beviamo ed ordiniamo una bottiglia di Lambrusco Grasparossa secco Cantina Manicardi, che si rivelerà' perfetto in abbinamento con i piatti che sceglieremo.
Acqua gassata e naturale “Vera “ ( la gassata era fredda di frigo, che meraviglia con una giornata così' calda ! )
In tavola ci sono già' dei piattini con fettine di salame tagliato sottile di media stagionatura ( buono, non sono sicura ma direi salame casalingo, non industriale ). Servirà come antipastino insieme a dei piccoli gnocchini fritti che ci porteranno quasi subito.

Una decina di minuti per farci fuori questo stuzzichino, e arriva una signora molto gioviale , con il classico atteggiamento da “razdora “ e vestita con grembiulone da sfoglina-cuoca tuttofare che ci chiede “ Cosa preparo di buono a questi signori ? “
Noi, un po' spiazzati .. “ Mah, cosa avete ? “ Lei, vedendo che eravamo facce nuove , decisa a farci sentire le sue specialità' , parte e ci propone un assaggio di primi , che arrivano trascorso il giusto tempo per cuocerli al momento.
Li portano in vassoi dai quali ci serviamo tutti in quantità' più' che onorevoli. ;)

- Tortelloni di pasta fatta in casa ripieni di ricotta , conditi con burro e salvia : pasta piena di uova, spessa, gustosissima, ripieno di ricotta fresca e con poca erbetta , condimento non eccessivo per non uccidere il gusto del tortello ( probabilmente sarebbero stati ottimi anche sconditi ) : voto 9

- Tagliatelle anche queste di pasta fatta in casa, belle spesse e belle gialle di dimensioni irregolari
( le adoro così', tagliate non perfette ! ) condite con funghi a pezzettini , poca panna e poco pomodoro : meravigliose !!!
voto 9,5

- Tortellini in brodo : serviti nella classica zuppiera in alluminio stile anni ‘60/'70.
Ottimi, sempre fatti in casa, la solita pasta bella gialla, piccoli, con un buon brodo.
Un'apoteosi per il palato e lo stomaco, e al contrario di quanto si potrebbe immaginare con una giornata calda, sono andati giù' a meraviglia, tanto che non ne abbiamo proprio lasciato uno.
Qua mi scappa il voto 10. :) :)

Fine primo round , torna la Signora-razdora che ci chiede cosa vogliamo del secondo :
tra arrosto e tagliata scegliamo il primo , e “ contorniamo con patate arrosto e funghi fritti.
Seconda bottiglia dello stesso lambrusco

- Arrosto _: arriva su vassoio di portata un bel pezzo di carne perfettamente cotta, umida al punto giusto, tenera e saporita, già' tagliato a fette.
Ne avanzerà' qualche fettina : la Signora e anche un'altra cameriera insisteranno che una delle 2 donne le porti a casa, perché' loro le buttano ( segno che qua gli avanzi non li riciclano in sughi o polpette da propinare ad altri clienti , e gli fa molto piacere se i clienti portano a casa quello che resta : per me 1 cappello della valutazione ci sta tutto anche solo per questi 2 dettagli !!! ) :) :)

- Patate al forno : squisite, abbondantissime, perfettamente cotte , saporite e non unte: voto 9

- Funghi fritti : una meraviglia : peccato che eravamo già' pieni da scoppiare e non siamo riusciti solo per questo a gustarli al 100 %, ma il voto che meritano e' un 10 pieno.

- Coppette di gelato con frutti di bosco solo per 2 : mi hanno detto ottime : voto 9

- Caffè x 4 : buono

- Grappino di acquavite con bottiglia lasciata al tavolo per chi la voleva : buona.

Il piccolo tanto per cambiare ha assaggiato 1 tortellone e per il resto ha mangiato solo pane
( oggi meno del solito, reduce dal suo bel vomitino in macchina.)
Nel conto non lo hanno proprio considerato.

Circa 2 ore a tavola trascorse in armonia e mangiando da re. :)

La ricevuta :
- 8 coperti = euro 12,00 = euro 1,5 a testa
- 2 vino = euro 22,00 = euro 11,00 cadauna
- 4 acqua = euro 8,00= euro 2,00 cadauna
- assaggi ( per modo di dire ) primi x 8 = 90,00 = euro 11,25 cadauno
- secondi piatti x 5 ( arrosto più' che abbondante x tutti e 8 ) = euro 40,00
- contorni x 4 ( come sopra ) = euro 12,00
- 2 funghi fritti ( come sopra ) = euro 14,00
- 2 dolci = euro 6,00 = euro 3,00 cadauno
- 4 caffè = euro 4,00 = euro 1,00 cadauno
TOTALE = 208,00 EURO = 26,00 EURO A TESTA.

Un rapporto qualità'-prezzo eccellente !! ;)

Passeggiata pomeridiana nel bosco tutti insieme per digerire un po', nella pace di questi luoghi che meritano davvero di essere meglio conosciuti.

1 Miliardo di cappelli alla Joy-family, che ringrazio ancora per la compagnia e la scelta del locale.

Un bel 5 cappelli meritatissimo al locale

W il JoyCandy-Meeting !! :) :) :)