Vecchia Cantina Risto Music
Località: Castelvetro (MO)
Data: 08/08/2009
Utente: pulcino01
24 recensioni dal 14 Marzo 2009
Contesto:
Prezzo: 19.45 € - Coperti: 1
Voto:
PARSIMONIA
Sabato 8 ritrovo con gli amici in gelateria a Casinalbo,poi partiamo alla volta della vecchia cantina per una serata in allegria.
Arriviamo alle 21 e siamo in 9 adulti e 2 bimbi.(Aveva prenotato un amico)
Il personale ci fa accomodare nella tavolata preparata e poi viene per l'ordinazione.
In gruppo si opta tutti per la pizza.Nove pizze normali e 2 baby-pizze per i monelli.
Io ho preso una tonno e cipolla che giudico sufficiente in generale e nulla di più anche perchè mi è sembrata un po' piccola infatti si vedeva 1 cm di bianco del piatto.
Da bere giù di birre medie e alcuni litri di acqua.
Finito il giro pizze alcuni amici ancora giustamente non sazi propongono un giro di fritto misto di pesce 20€ a piatto.
Qui fortunatamente con 3 piatti si riempiono in almeno 5 o 6 persone spiluccando a turno.
Io non l'ho assaggiato ma a regola sembrava discreto,perchè nessuno si è lamentato.
Arriviamo ai dolci che ricordo bene, prendiamo 6 dolci e 3 sorbetti ai vari gusti.(ogni dolce 3€)
4 caffè (2 € l'uno) e nessun ammazzacaffè per sicurezza stradale.
I prezzi delle pizze sono per me nella media dei prezzi di altri locali e vanno dai 6€ della mia(tonno e cipolla)ai 4,5€ della (margherita) ai 5€ della (4 formaggi)e 6,5€ della (vegetariana).
Le birre medie alla spina 4€ l'una.
La serata fila via liscia come l'olio fino a quando verso le 22 e 30 quando 2 artisti iniziano un ipotetico tentativo di piano-bar.
L'inizio con Diamante di Zucchero è confortante e viene apprezzato da tutta la gente presente ai tavoli.
Anche alcuni bambini apprezzano la musica del duo lanciandosi in qualche movimento al ritmo.
Tutto abbastanza nella normalità fino al numero che mi farà il cameriere/contitolare del locale.
Alla consegna dei dolci ci vuole per forza rifilare un profitteroles che nessuno ha ordinato.
Mi si avvicina chiedendomi se per caso l'ho ordinato io.
Al chè rispondo confortato dagli amici che forse si è confuso col pennino del palmare durante le ordinazioni.Ci rimane male e dubbioso più che mai ci dice di non preoccuparci che per il dolce in questione troverà una collocazione.
Nell'ampio porticato dove ci siamo accomodati ormai si sono riempiti quasi tutti i tavoli.
Tavolate di coppie e di famiglie.
La band dopo un inizio soft si lancia in un mix di rock e metal che solo un concerto reggerebbe il paragone e per di più ad un volume fastidioso per i timpani dei presenti.
Noto che alcuni tavoli si svuotano in maniera frenetica.
Allora penso che non sia solo una mia opinione l'incapacità dei musicisti di carpire i gusti dei presenti con la loro musica.
Anch'io chiedo il conto e dopo un attesa di 10 minuti mi servono.
Agli occhi mi salta subito l'unico dato di cui sono a conoscenza e cioè i dolci.
Il profitteroles risulta segnato.Lo faccio notare ai miei amici e alcuni di loro facendo mente locale trovano altri numeri ingrassati rispetto a quello che abbiamo consumato.
Il totale è di 194,50 € che per comodità dividiamo in 10 e risultando 19,45€ direi che siamo nella media per quello che abbiamo mangiato.Non so' poi come è finita col pagamento (romana) per quei numeri in più perchè sono andato via prima che si pagasse alla cassa.
L'idea che mi sono fatto è che la gestione tratta il cliente con sufficienza e nulla di più. Simpatia e gentilezza o calore per me sarebbero graditi.
Leggendo il menù poi ho visto che fanno di tutto un po':si va dalla pizzeria passando dal pesce e finendo con gnocco tigelle e carne alla griglia.(TROPA ROBA)
Per me meglio perdere in quantità di pietanze e specializzarsi in altre.
Nel menù poi per abbinare le pietanze ai vini erano presenti solo 5 o 6 vini di scarsa qualità .
In definitiva per me un posto da 2 cappelli per incoraggiamento a migliorarsi, per poi poterci ritornare ma con PARSIMONIA però non prima di essersi informati alla prenotazione della presenza del servizio di piano-bar..provare per credere..
Commenti (5)
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g-falconline (19/08/2009):
Caro pulcino01, condivido in pieno le tue considerazioni, e cosa per me ancora più apprezzabile, il modo pacato e ragionevole con cui le hai presentate.
Io sono profondasmente convinto che il sito, e i suoi frequentatori, abbiano bisogno di contributi equilibrati ed educati, specie in presenza di criticità come quelle che tu hai ben presentato, svolgendo un servizio utile anche al ristoratore, se vorrà comprenderlo.
Scusa lo sfogo, ma tra televisione e certa stampa, siamo sempre più circondati da un limguaggio dai toni sguaiati e da cattivi esempi, e il mio desiderio è che almeno il sito riesca a mantenere il proprio obiettivo di perseguire la qualità dei contenuti e delle espressioni. Grazie. -
tranzollo (19/08/2009):
Sono d'accordo con pulcino01.
Il posto non sarebbe neanche male, la pizza e qualche piatto di carne sono discreti (per la verità non ho mai assaggiato il pesce), ma sono almeno due anni che non ci rimetto piede perchè l'ultima volta siamo stati assordati da un'orchestra di musicanti che faceva un baccano infernale. -
gi (20/08/2009):
bravo pulcino e bravo falcon per aver sottolineato questo aspetto, secondo me molto importante. Credo che possiamo fare davvero la differenza, se (soprattutto quando ci troviamo non benissimo) indichiamo con garbo ed educazione le pecche.
In questo modo, davvero, si puo' creare un importante punto di incontro e di scambio proficuo tra noi e i ristoratori. -
pulcino01 (20/08/2009):
Grazie a tutti e tre per i giudizi lusinghieri sulla mia ultima recensione.
Proprio su questo argomento volevo aggiungere qualcosina che potrebbe diciamo cosi' chiarirvi il mio metro di giudizio sui locali che visito.
Vi faccio un esempio pratico:sulla mia precedente recensione all'agriturismo Bacelliera, letto da miei colleghi, mi è stato rimproverato un giudizio troppo severo e striminzito per l'idea che hanno loro frequentandolo.
Al chè mi sono girate le cosiddette...anche perchè come dicono le linee guida bisogna mettersi anche dalla parte di chi lavora nel locale
Io non sono mai stato un titolare però nei primi anni 90 posso dire tranquillamente di avere lavorato come cameriere nel ristorante Green Park a Casinalbo che (giustamente/impropriamente)l'allora titolare metteva allo stesso livello del ristorante Fini di Modena.
Prima da dipendente fisso e poi saltuariamente facendo servizi per arrotondare, mi sono fatto un idea di cosa vuol dire fare cucina e servire ai tavoli i clienti.
Posso dire traquillamente che anche mia madre ha fatto la cuoca addetta ai primi per circa 15 anni sempre al Green.
Quindi senza vantarmi o pavoneggiarmi di queste esperienze posso dare un giudizio magari più approfondito rispetto a persone che non sono mai state dall'altra parte della barricata.
Mi è stato detto:"ma le tue recensioni arrivano al max a 2 o 3 cappelli, cosa deve avere un locale per poter meritare il massimo?"
Io descrivo semplicemente i dettagli che secondo me vanno a sfavore/favore durante la mia esperienza nel locale.
Chiaro che se 200 persone vanno nello stesso locale ed hanno una idea diversa dalla mia mi viene qualche dubbio.
Però fino al momento non mi sembra sia successo.
Dobbiamo stare attenti quando diamo un giudizio su un locale perchè potrebbe essere una sentenza che ai visitatori del sito incerti sul dove andare a mangiare, potrebbe far precludere la scelta per sempre di un locale a discapito di un altro.
C'è chi conosco che dei giudizi letti in rete da persone che non conosce non si fida, e preferisce frequentare locali di nuova scelta solo con referenze di persone conosciute.
Scusate lo sfogo, magari non andava fatto qui, ma su un post apposito (tipo il post dei ristoratori)però ci tenevo a sottolineare che giudizi negativi solo per antipatia personale non bisognerebbe esprimerne su un locale ed è per questo che quando ho avuto un esperienza negativa ci tengo in modo particolare e dettagliato ad argomentarla.
Come si dice in gergo basta un niente per mandare nella merda chiunque ma poi ci vuole l'ira di dio per tirarlo fuori.
Spero di aver chiarito un argomento che possa far discutere.
Per qualsiasi tipo di dibattito sono a disposizione di tutti, magari con i piedi sotto a qualche tavolo davanti ad un piatto di tigelle ed un bicchiere di vino, a presto.... -
Grazie pulcino01 per aver ulteriormente chiarito le tue condivisibili riflessioni sul corretto approccio alle valutazioni e grazie a gi per aver apprezzato le mie considerazioni.
Sarei davvero felice di poter approfondire l'argomento e conoscerci di persona.
In attesa che maturino le condizioni non è escluso che un post, come da te opportunamente suggerito, possa consentire ulteriori contributi e una crescita di contenuti del sito.