Mentelocale

Località: Castelnuovo Rangone (MO)

Data: 04/03/2010

1 recensioni dal 02 Settembre 2009

Contesto:

Prezzo: 25.00 € - Coperti: 1

Voto: cappello

Nel complesso non troppo bene.
Ci rechiamo puntuali presso il ristorante, ci fa accomodare un ragazzo dall'aria simpatica e incominciamo a sfogliare il menu.
Il locale intorno Ã¨ carino, volutamente informale e con un timbro pseudo-moderno, nel complesso piacevole e famigliare.
Siamo in 2. Decidiamo per 2 antipasti, 2 primi e un dolce, piÃ¹ un assaggio di un loro cioccolatino. Acqua naturalmente e uno Chardonnay di Elena Walch.

Il cameriere mi informa subito della rottura del tappo e che stanno sbrigando la faccenda. Arriva il vino, senza il tappo, mi fa assaggiare, ci penso su, lo guardo un po storto e non dico niente. Mi lascia pensarci su. Il vino Ã¨ notevolmente tappato (vino cosÃ¬ giovane col tappo che si rompe Ã¨ giÃ un buon segno), cosÃ¬ glielo faccio presente, lui annusa, beve e conferma l'imbevibilitÃ e me lo cambia. Mi fa intendere perÃ² che quella era l'ultima bottiglia e mi propone un Muller Thurgau della stessa Azienda e accetto volentieri. Vino questa volta splendido,
la differenza Ã¨ immediata e palese.

LEI: Cestino di polenta con Gorgonzola e spinaci.

Di Gorgonzola, neppure l'ombra. Al suo posto, a sorpresa, un tuorlo d'uovo (!?) che la mia ragazza non puÃ² mangiare, e scarta. In carta neanche l'ombra di uovo d'altronde.
Essendomi appena "lamentato" per il vino decido di passarci sopra per godermi la serata ma non sono per niente soddisfatto quando vedo mangiare il pane.. (voto pane 6+, fatto da loro)

IO: Tomino al forno con fichi al porto

Decisamente buono. Piatto semplice, un tomino al forno, con fichi caramellati al porto, abbinamento classico e piacevole e soprattutto mangio quello che mi aspetto, magari persino di piÃ¹.
Il piatto della serata.

..Proseguiamo coi primi piatti.

LEI: Paccheri ripieni di funghi su crema di patate

Nel complesso non male, pasta precotta, ripieno profumato, impiatto gradevole, ma niente di trascendentale.

IO: Crepes di ricotta e zucca su crema di parmigiano reggiano

Piatto abbondante, 3 crepes, scarsa in proporzione la crema di parmigiano, ma gradevoli e ben eseguite.

...Dessert

Decidiamo di dividere un tiramisÃ¹ allo zabaione che ci accompagnerÃ per tutta notte.
La crema era al mascarpone, e lo zabaione da fantasticare. Gustoso, ma molto pesante, un finale che abbinato ai "cioccolatini" al Baileys (rivelatisi sapere di liquerizia) ci ha lasciato molto appesantiti.

Conto 50 euro in 2, tutto sommato, nella norma.

A parte il dolce e il vino le mie portate non sono andate male, ma non credo di poter dire lo stesso per la mia morosa.
Servizio molto confidenziale da parte del cameriere, peculiare e piacevole a tratti, ma volte persino troppo spinto.
In definitiva, si apprezza l'informalitÃ e la spigliatezza della ristorazione, ma manca una certa professionalitÃ che non ho riscontrato nei piatti e nella cucina. Buone idee insomma, ma da concretizzare meglio.

Commenti (14)

funghetta (05/03/2010):

quoto in pieno..soprattutto sul camerire... :(
funghetta (05/03/2010):

*cameriere
nightflyer (05/03/2010):

"Sono 3 cappelli ma se non fossi nuovo ne darei sicuramente 2"

IMHO appena il boss lo legge voli limbo
funghetta (05/03/2010):

...eh si...vero Night ......mi era sfuggito.......peccato era scritta bene..... e diceva una gran verita' che mi brucia!!!
frittella (05/03/2010):

Bravo slide, preciso e rispettoso.
La rece per me và bene perchè i novelli non possono dare zero e un cappello.
Slide riferisce solo un suo pensiero, visto che due cappelli poteva darli.
gi (05/03/2010):

d'accordo col nuovo utente (a cui do il benvenuto :) ) con cui ci siamo spiegati per email, ho tolto la frase "incriminata".

In realta' la frase non inficiava il giudizio espresso, che non mi sembrava intrinsecamente negativo, ma dava l'impressione di un escamotage per eludere le linee guida, cosa che non era nelle intenzioni dell'utente.

grazie a slideaway85 per il chiarimento e nuovamente benvenuto :)
frittella (05/03/2010):

Infatti, caro il mio Imbe, l'avevo interpretata accussì! :)
Vuodgaaa!! :)
slideaway85 (05/03/2010):

Il fatto è che nel metro di giudizio adottato tre cappelli corrisponde a Consigliato! e io non mi sentirei di consigliarlo. Sono comunque contento che la recensione sia tornata in essere ^_^
faithful (06/03/2010):

Idem!! Questa recensione è splendida! Ho una curiosità: ricordi quali funghi hanno usato per il ripieno dei paccheri??
pattyb (06/03/2010):

Convengo che la recensione è molto bella e dettagliata ma non capisco una cosa: se 3 cappelli sono "consigliato" e tu non lo consigli, perchè gli hai dato 3 cappelli?
slideaway85 (06/03/2010):

ehm.. perchè non posso dargli 2 cappelli? :)
slideaway85 (06/03/2010):

@faithful:
secondo me c'è una base di funghi porcini secchi dal profumo, miscelati ad altri funghi misti "freschi"
gi (06/03/2010):

allora forse non mi sono spiegato :)
puoi dare due cappelli, certamente. due cappelli equivalgono a "buono" e mi sembra che la tua recensione sostanzialmente dica questo.

Quello che un neorecensore non puo' fare agli esordi e' una recensione negativa (non tanto dal punto di vista dei cappelli, quanto nella recensione vera e propria).
Il numero di cappelli nelle linee guida viene indicato come esempio, ma e' la sostanza dello scritto che conta oltre al voto.

Se ne volevi assegnare due, cambiamo e mettiamo due?
funghetta (06/03/2010):

Direi che gi ha ragione...metti i due capelli e sei a posto.....non avevo recepito questa cosa della sostanza a differenza dei capelli dati per i nuovi iscritti...mi sembra equa...ci sta...:)