Aldina

In questa serata di primavera, una coppia di amici ci portano in questa rinomata trattoria, sempre sentita nominare e mai provata. Ci fanno gentilmente accomodare al tavolo prenotato e senza farci aspettare troppo ci propongono il menù della serata (a voce). C'erano molti piatti invitanti come primo io ho scelto una classico: rosette; gli altri commensali 2 strozzapreti spinaci e salmone (è venerdì) e una tagliatella al ragù. Come secondi io e la mia amica 2 polipi alla catalana....con aggiunta di cipolla fresca....una goduria per il palato; il mio moroso un cestino di parmiggiano con stracciatella e aceto balsamico; il marito della mia amica un semplicissimo arrosto molto invitante. Patate arrosto a gogo... Ma non ancora del tutto soddisfatti abbiamo preso le frittelle di baccalà per la comunità....erano un 10 e lode...non unte con un sottile retrogusto di aglio...PURO SPETTACOLO!!! Il tutto innaffiato con acqua e vino sfuso fermo della casa....probabilmente San Giovese... Non potevano mancare i dolci: 2 mascarponi semplici ( a detta di chi li ha mangiati una vera prelibatezza); un budino di zucca e io ho preso una panna cotta al pistacchio. Niente caffè. Per la modica cifra di 90 euro in totale. Più che onesti....contando che abbiamo mangiato anche pesce... Il locale è familiare e intimo...non troppo grande e molto semplice....ma quello che conta è la cucina...