La Falce

Sabato cena post partita...siamo in 6

Ambiente:
già descritto nelle precedenti recensioni

Servizio:
stasera, rispetto alle ultime volte, sono decisamente mooooooolto lenti (ma molto!!!!)

Ordine (6 pp):
- 3 tris (tortelloni burrosalvia, pettinomaccheroni alle iene, tagliatelle al ragu cinghiale
- 2 primi (1 tortellone zucca e 1 tagliatella al ragu cinghiale)
- 1 antipasto (polenta fritta con funghi)
- gnoccotigelle x tutti (+formaggi, marmellata, stracottosomaro e nutella)
- 2 bocce acqua e 3 bocce lambro sorbara vezzelli
- 3 sorbetti, 3 caffè

Cibo:

- tortelloni sempre sublimi...si sciolgono in bocca...come al solito nella top5 tortelloni di Modena!!!!
- tagliatelle al ragucinghiale...non amo la selvaggina, ma qs ragù è troppo asciutto ed insipido...non mi piacciono!!
- maccheronipettine alle iene...migliorati rispetto alla prima volta che li presi...decisamente molto buoni, con il sugo (Cipolla, peperoni, pancetta affumicata, panna) che si amalgama alla perfezione e la panna che non copre i sapori

- discrete/buone le tigelle come il gnocco; salumi: ottimo il prosciutto, un po' secca la coppa, discreti i ciccioli, buona la pancetta, non mangiata la mortazza; buona la marmellata, meentre non mangio lo stracotto di somarino.

- molto buono il sorbetto

Conto:
27 eur cada cranio

Conclusione:
sarebbero 3,5 cappelli ma visto che devo esprimere una valutazione un po' più bassa rispetto all'ultima volta (dove il servizio era stato molto + veloce e prezzo decisamente + basso) stavolta mi fermo a 3