Antica Trattoria Cervetta
Località: Modena (MO)
Data: 20/05/2010
Utente: pattyb
178 recensioni dal 27 Agosto 2008
Contesto:
Prezzo: 28.50 € - Coperti: 1
Voto:
Bonjour mes amis!!!!
Premessa: siccome la nostra gustamica Golosona non esce mai a cena (ahahahahahah) e siccome era sprovvista provvisoriamente di marito, ho pensato di proporle di provare il giovedì gastronomico della Cervetta, insieme a Boso.
A noi tre donzelle si aggiunge un Bosoamico e quindi...eravamo 4 amici...non proprio al bar, ma in questo splendido posticino da me adorato!
Io e Golosona entriamo alle 21 sorridentemente accolte dal sempre super-gentilissimo Coste; invece Boso+Bosoamico sono già placidamente seduti al tavolo soseggiando...acqua!!! (incredibbbbbile!).
Il menu presentato per il giovedì gastronomico è il seguente:
-antipasto di polentina con ragù e chips di parmigiano
-stricchetti con ragù di anatra e pecorino
-la famosa cotoletta Cervetta
-mousse al cioccolato con salsa di agrumi
Da bere ordiniamo una bottiglia di Nero d'Avola Merlot "la Segreta" Planeta ed una bottiglia di Prosecco Pra dei Salt per Golosona che ama i bianchi (ma poi l'aiuteranno anche Boso e Bosoamico a berla). Io, come sempre, solo rosso! :)
Le bottiglie di acqua, alla fine, diverranno due.
Si iniziano le danze:
L'antipasto è buonissimo, due sformatini di polentina ricoperta da un OTTIMO ragù presentati con una cialdina di parmigiano graditissima da tutti. Davvero un inizio felice.
La pasta è squisita, si sente davvero che è fatta in casa, ha quel "leggermente ruvido" che mi conquista immediatamente.
Il ragù di anatra era per me una novità . Io non avevo mai mangiato una povera anatra in vita mia e quindi non saprei nemmeno confrontare il sapore. L'ho sentito un po' strano ma è ovviamente normale perchè sono abituata al ragù normale. Li ho gustati e li ho sbranati (faccio presente che eravamo digiuni dal giorno prima per arrivare in fondo alla cena!)però se avessero avuto il ragù che era sopra le polentine, per me sarebbero stati divini. (ma giustamente ho voluto assaggiare anche questo animaletto, una volta nella vita).
Ed ecco arrivare la cotoletta! Chiamarla cotoletta è davvero riduttivo perchè è un piatto davvero intrigante e completo. Per capirci: è una MEGA cotoletta gigante con sopra rucola,cipolla fresca tagliata a rondelline fini fini e aceto balsamico.
L'avevo già gustata in occasione della Festa della Donna ma secondo me quella di ieri sera era davvero perfetta. Una panatura saporita e croccante, per niente unta, un mix di gusti eccellenti. Ohhhh che fame che mi viene a ripensarci! 10 cappelli.
Comunque ho fatto davvero fatica a finirla, nonostante il digiuno pre-cena! ;)
Il dolce è presentato in bicchieri di vetro accompagnato da uno spiedino di frutta fresca gustosissima (fragola, ciliegia, mora).
Alla vista è un piacere guardarlo, davvero scenografico.
Il gusto è particolare e davvero accattivante. Una mousse al cioccolato bianco sposata ad una salsina di agrumi e una granella di nocciole. Davvero un dolce innovativo e buonissimo.
Per finire: 3 caffè, una grappa per boso, un liquore alla liquerizia per Golosona e un MERAVIGLIOSO rum Zacapa 23 per me. Ahhhhhh che delizia!!!!
Complimenti al personale sempre veloce,carino e gentile, Coste in primis!!!!
Conto finale: 28,50 euro a testa (20 euro per il menu gastronomico + bere e amari).
Ottimo rapporto qualità prezzo, davvero. 5 cappelli.
Chissà à à à à à se qualcuno mi ci porterà per assaggiare (ancora) quei tortelli gorgonzola e aceto balsamico che sogno da mesiii????!!!!!????!!!! Chi vuole intendere...intendaaa! ;)
Baci a tutti e buon weekend!!!!
Commenti (18)
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pattyb (21/05/2010):
non era un giemmino, era un Bosoamico! ;)
Si si, ci siamo divertitissime!!! Figurati, sai quante chiacchiere?!?!?!? :) -
reginalulu (21/05/2010):
Tesoro come mi dispiace non esserci stata!!!!! Sono contenta che vi siate divertite e sul mangiar bene.....dubbi 0!!!! :) :) :)
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carolingio (21/05/2010):
Ahhhhhhhhh... bellissima "gustamica"... proprio bella...! :)
Poi hai fatto proprio bene, te lo dico in camera charitatis, hai fatto un'opera pia a portare fuori a cena la golosona, poverina, fa un po' tenerezza, non va mai a mangiare da nessuna parte... :) :)
(eh zio, adesso non ricominciare col refrain della tenerezza della Ornella... eh?)
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giorgia82 (21/05/2010):
Trovo bellissimo che alcuni tra di voi, utenti di GM, andiate sempre a cena insieme, è un modo bellissimo per socializzare e condividere dei bei momenti..
Forse la mia domanda è sciocca, ma voi vi conoscetvate tutti già da prima, o vi siete incontrati e siete diventati amici dopo l'iscrizione a Gustamodena? -
ciao Giorgia, non ci conoscevamo affatto. Io, almeno, non conoscevo nessuno di loro. Li sto conoscendo pian piano grazie a Gustamodena! :)
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coste66 (21/05/2010):
Grazie 1000 pattyb!
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Un po' vi invidio..
Un domani spero di conoscere anche io alcuni di voi! -
Giorgia, vieni al compleanno di Gustamodena il 18! Così conoscerai sicuramente tanti di noi! :)
Coste, grazie a te! :) -
golosona (21/05/2010):
Innanzitutto, un ringraziamento particolare a pattyb e a boso che da vere amiche hanno alleggerito la mia solitudine(e appesantito il mio stomaco :) ) ! Grazie di cuore per la compagnia e per l'invito a cena (giusto perchè non esco MAI) :)
@pattyb: complimenti, bellissima recensione, aggiungo che il prosecco da me bevuto era superbo e che il liquore alla liquirizia era molto buono. Divino tutto il resto!
"Chissàààààà se qualcuno mi ci porterà per assaggiare (ancora) quei tortelli gorgonzola e aceto balsamico che sogno da mesiii????!!!!!????!!!! Chi vuole intendere...intendaaa": ti ci portiamo noi cara, quando vuoi :)
@giorgia82: io andando alle cene organizzate da GM ho conosciuto alcune persone veramente splendide, abbiamo cominciato a frequentarci e siamo diventati amici! Nessuna invidia ma solo un pizzico di iniziativa quindi da parte tua: se vuoi la prossima volta che c'è un post che ti ispira o un evento GM unisciti a noi :)
@zio e carolingio: non prendetemi in giro, please.... tenera son tenera comunque ;) -
boso (21/05/2010):
serata piacevolissima, cucina grandiosa, padrone di casa meraviglioso, compagnia STREPITOSA.
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Lo farò sicuramente! Ero convinta che fossero eventi "chiusi", cioè organizzati per gruppi che già si conoscono, non aperti a tutti.
Che cos'è il "compleanno del 18"? -
pattyb tu per caso non è che lavori in una ceramica di spezzano?
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@boso: concordo, compagnia strepitosa!!!! Da rifare presto.
@giorgia82: quelli "pubblicizzati" sul sito non sono assolutamente eventi chiusi. Il 18 è appunto un evento di questi, a cui tutti possono partecipare, e in cui si festeggia il compleanno del sito. Cerca di esserci! :) -
DOV'è COM'è A CHE ORA è???????
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Ciao giorgia, no non lavoro in ceramica!
Quando apri il sito c'è l'annuncio che il 18/06 ci sarà la festa di compleanno di Gustamodena. A breve sicuramente lo staff inserirà tutte le info in merito.
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Finora si sa solo che dovrebbe essere il 18 giugno, per le altre informazioni (ora e luogo innanzitutto) bisogna aspettare le decisioni di Gi; penso che le scriverà a breve, tieni d'occhio il sito, l'incontro sarà sicuramente pubbblicizzato (credo su lavagna Gustamodena Incontri). Ciao
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gi (21/05/2010):
esatto, abbiamo fissato solo la data (sperando di aver beccato la sera giusta, che non si incastri coi mondiali ecc ecc :) )
a breve comunicheremo anche luogo ora e modalita' :)
speriamo che sia una bella festa, come l'anno scorso e anche meglio :) :) :) -
joy (21/05/2010):
Mi sembra di vedere i Fantastici Quattro contro lo Cotoletta Gigante :) :)