I Tri Siochett

Località: Vigheffio (PR)

Data: 15/05/2010

Utente: golosona

571 recensioni dal 11 Agosto 2008

Contesto:

Prezzo: 35.00 € - Coperti: 1

Voto: cappellocappellocappellocappellocappello

CHI: io e la mia dolce metà, gli amici di Gustamodena Alfi, boso, Pattyb, zio e zia, e la filiale parmigiana ovvero Lucy…ah col marito e Silli.

PERCHE': la travolgente Lucy…ah, che ho conosciuto di persona in occasione del pranzo alle Grazie di Curtatone organizzato dal bravo Carolingio, non vede l'ora di rivederci tutti e di ospitarci nella sua terra :) Così si dà da fare e in poco tempo organizza questa bella serata.

QUANDO: un sabato di metà maggio, purtroppo triste climaticamente parlando. Partiamo in 5 da Modena sotto il diluvio, per fortuna giunti a Parma smette di piovere e possiamo passeggiare nel bel centro storico, ammirando il Duomo e le eleganti vetrine. Il povero Alfi ci guarda sbigottito mentre noi donne ci fermiamo a ogni vetrina di vestiti e gioielli, Mauro che già mi conosce non ci fa caso e aspetta paziente che ci “lustriamo” gli occhi :)
Verso sera la cara Lucy, molto gentilmente, ci viene a prendere per farci strada fino al ristorante, che si trova poco fuori Parma, lungo una deserta strada di campagna, immerso nel nulla :) Lì ci ricongiungiamo col resto della compagnia, ritroviamo gli zii e il marito di Lucy e conosco finalmente Silli, che trovo una persona estremamente carina, simpatica e dolce! Assenti giustificati causa impegni familiari i due membri della filiale veneta, ovvero Carolingio e sua moglie, peccato! :(

DOVE: nel ristorante che dicevo, molto capiente contando le sale interne e, col bel tempo, la veranda esterna. L'ambiente è molto curato e ordinato, elegante ma non pretenzioso. I bagni sono ampi e puliti.
Noi veniamo fatti accomodare in una saletta al secondo piano, quasi tutta per noi, in modo da non esser disturbati e da non disturbare con le nostre voci allegre e le nostre risate ;) Qui saremo “coccolati” da pazienti e giovani camerieri, che ci serviranno molto bene e ci sopporteranno tutta sera ;).

COME: come ci siamo trovati? Molto bene. Come benvenuto ci offrono un prosecco, davvero delizioso tanto che continuerò con quello, mentre altri prenderanno del vino rosso, e un piattino di ciccioli frolli. Ghiottissimi!
Iniziamo con antipasti per tutti. Ci vengono portati bei taglieri colmi di salumi di vario tipo, uno più buono dell'altro, con lode a mio avviso per il culatello: mai mangiato tanto buono, uno spettacolo di sapori! Insieme ai salumi, ci portano gnocco fritto, che qui viene chiamata torta fritta, dall'aspetto e dal gusto è però molto simile, solo un po' più spessa; in ogni caso ottima, avrei continuato a mangiarne.
Proseguiamo con bis di primi per tutti: tortelli alle erbette e tortelloni di zucca. A dire il vero non sono certa del condimento e del ripieno, non perché non l'avessi capito, ma perché è passato del tempo e la memoria fa cilecca…. Perdonatemi, l'età avanza ;) Comunque buoni entrambi, peccato che i tortelli di zucca fossero cosparsi da tanta salsa di pomodoro, di per sé molto buona e fresca, per nulla acidula, tuttavia secondo noi col tortello di zucca c'entrava poco. Senza, sarebbero stati migliori a mio avviso.
Dopo i primi, benché sazi, continuiamo, non tutti, coi secondi: tagliere di culatello per due persone e vassoi di “vecchia” per gli altri. Cos'è la vecchia? Una specialità parmigiana, pare, carne di cavallo condita con peperonata. Davvero gustosa, tanto che farò il bis ;) anche se i peperoni mi peseranno sullo stomaco fino al mattino dopo :(
Per finire, dolci di vario tipo. Io prendo un semifreddo al cioccolato e Mauro mascarpone con cioccolato; purtroppo entrambi i dolci non risultano memorabili, solo discreti, mi aspettavo di più, ma si sa che io “pretendo” molto dai dolci :) Concludiamo con caffé, un vino dolce e altri amari e paghiamo a testa 35 euro.

CAPPELLI: il posto mi è piaciuto, siamo stati benissimo. Ambiente bello e servizio molto buono e veloce, cucina da 4 cappelli complessivi…. Compagnia strepitosa! Ringrazio Lucy per aver organizzato questa bella serata :) e le chiedo gentilmente di integrare con quanto ho scordato, tipo la cantina dei vini e altre dimenticanze. Alla prossima!



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