Polpette e Crescentine

Con un gruppo di amici bolognesi, ho avuto il piacere di scoprire questo locale che solo per il nome incuriosisce parecchio.
Arrivati, troviamo subito da sedere, purtroppo all'interno. Peccato :( perchè la veranda estiva si presentava molto gradevole e la serata non era per nulla afosa.
Aspettiamo circa 10 minuti prima che ci portino i menù e altrettanto prima che ci prendano l'ordinazione ma almeno abbiamo avuto il tempo di studiare per bene tutto il menù ;)
Ordiniamo:
2 formagg freschi misti con salsa di fico caramellato
1 salumi misti + crescentine
1 crescentine + spuma di mortadella
1 balanzoni burro e salvia (sono dei tortelloni verdi di ricotta)
2 polpette fritte con patate grosse al forno
2 polpette e patate il tutto al vino bianco
2 acqua naturale
2 bianco Trebbiano Podere dei Nespoli
3 caffè
pane di default (aromatizzato al formaggio e con pomodori secchi)

Nota: prima di ordnare ci fanno presente che ci sono anche dei piatti del giorno con pietanze extrà menù (cannelloni, tagliata...)

Personalmente ho mangiato le crescentine con spuma di mortadella e le polpette al vino bianco: le crescentine (gnocco fritto alla bolognese) sono ottime, morbide, asciutte e fragranti con una leggera salatura post cottura, sulle quali ho spalmato la spuma di mortadella che ha reso il tutto davvero sfizioso; un assaggio anche di friggione, anch esso molto buono.
Le polpette con patate al vino bianco sono fantastiche, morbide, saportite ed equilibrate: le polpette non sono un piatto poi così scontato, anzi..la qualità della carne e della cottura conta tantissimo.
Le polpette, le crescentine e le spuma sono abbondanti :)
Dagli altri ho avuto ottimi riscontri sui formaggi con la salsa di fico che ho assagiandola ho invidiato la loro scelta..(un po' scarse le porzioni).
I balanzoni, ovvero tortelloni verdi di ricotta, si presentavano molto invitanti, grossi e comunque molto buoni e ben cotti.
Ottimi anche i salumi misti (cotto, crudo, mortadella e coppa di testa) e le polpette fritte (buone, ma più pesanti di quelle al vino).
Le patate al forno erano davvero grandi e perfette come cottura: croccanti ma mordide e non secche.
Il Trebbiano è sceso che è una meraviglia, stappato a tavola e servito dentro uno shopper in pvc trasparente piendo di acqua e ghiaccio (una simpatica alternativa al secchiello).
Abbiamo saltato i dolci ma sulla carta sembravano molto golosi.

La qualità del cibo è davvero elevata e si sente, tanto che sul menù sono riportati i loro principali fornitori di carne, salumi, verdure e formaggi.
Il servizio è impeccabile, professionale e puntuale nel portare le pietanze contemporaneamente a tutti.
Pecca un po' l'interno de locale che per quanto moderno, minimalista ed elegante, rimane un asettico e contrasta parecchio col menù casareccio che viene proposto; la veranda estiva è da preferire.
Il locale si presta bene anche per pranzi/cene aziendali.

L'accesso ai bagni è lontano dai tavoli e sono molto puliti, i tavoli sono ben distanziati tra loro e quindi non c'è affolamento di voci e stupisce il fatto che non si sente minimamente odore dei fritti (di crescentine e polpette).

Arriviamo al conto: € 118 (una media di circa 24 euro a testa)

Sicuramente merita un'altra visita per provare le altre pietanze di primi, polpette in umido con piselli e i dolci, ma in generale perchè la qualità è molto alta e i prezzi ragionevoli e siamo stati davvero bene.
Lo consiglio anche per una cena galante ;)

Il locale si trova in una zona industriale ma è molto facile da raggiungere e i parcheggi non mancano.

P.s. con il conto ci hanno omaggiato anche di cartoline con alcune delle loro ricette per cucinare il ragù, le polpette, i balanzoni ecc...un'idea davvero carina :)

Hanno un sito che consiglio di visitare: www.polpetteecrescentine.com

ciao ciao ;)