Trattoria La Bolognese

Trattoria la Bolognese...un amore.
Venerdi alle 12.30 ricevo una telefonata.....inattesa...attesa...non ha importanza.
Mi si offre un invito a pranzo,ciò è molto gradito. Chiedo se posso consigliare, certo è la risposta e immediatamente penso alla bolognese.
Telefono, mi risponde la Luisa, posto per due ....chiedo, certamente risponde. Confermo per l'una e trenta, veniamo da Modena.
Appena arrivati, la Luisa ci riceve e ci fà accomodare.
Ci illustra il menù, ed il mio ospite chiede consigli.
Propongo....TOrtellini, tagliatelle,coniglio, zampone,purea,dolci,caffe,con ovviamente vino ed acqua.
Iniziamo...i piatti che arrivano sono stracolmi, ma tutti eccezionali. Le tagliatelle in modo particolare, cosi risponde il mio ospite.
I secondi....ottimi anzi eccezionale il coniglio.
Per i dolci,piatto completo di dolci diversi, comunque ottima la crostata.
Siamo rimasti solo noi, la Luisa, e la sorella ,che attente allo sgombero dei tavoli, chiedono se vogliamo,ancora qualcosa.
Ringraziamo, ma rifiutiamo. Siamo sazi.
Chiediamo alla Luisa il conto.
Mentre lo prepara, notiamo che oggi è più allegra delle altre volte, anzi noi,scambiandoci uno sguardo, optiamo per definirla molto più solare.D'altronde i 65 anni che hà , li porta veramente bene.
Prezzo nella normalità...50 euro.
Il mio ospite,è estremamente contento, io pure, e sicuramente anche la Luisa, dopo questa mia recensione.
Salutiamo tutti, e.... alla prossima,dove io sarei lieto di ritornarci con il mio gradito ospite al quale chiedo di assegnare un numero di cappelli, da 1 a 5.
Senza esitazione,conferma il 5. io approvo.
VOTO 5 CAPPELLI.
oliverdavide