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Recensione su , scritta da restauratores il 2011-12-10

Ciao a tutti,premetto che il giudizio è del tutto personale ma visto che conosco il proprietario che gestisce una delle migliori pescherie del Modenese non me la sento di dargli un solo cappello . Per iniziare nn capisco perche devo suonare il campanello per entrare in un ristorante? Locale raccolto e carino servizio gentile e professionale da 5 cappelli. Entrè 1 coda di gambero su vellutata di carciofo Antipasti cruditè ostriche,gamberi,tartufi freschi(tranne le ostriche)e molto buoni. Antipasti caldi 3 code di gamberi con insalata di carciofi,insalata di polipo con olive,pomodorini,pinoli due cucchiai,seppioline fritte con un bottone di purè di carciofi,tutti appena sufficienti,sformatino di branzino 8 Primo tortelli di salmone in salsa di rape rossecon sfoglie di rapa fritte 5- Secondo frittura mista,leggermente scura e molle 6-- Dolci tortino di cioccolato 7 semifreddo al pistacchio 7 musse di cioccolato e pere 5 Vino Prosecco,Traminer,Chardonnay,caffe Per quanto mi riguarda preferirei ci fosse più qualità dei piatti invece che molta coreografia, con pinoli e uvetta strausati. Chiaramente mi aspettavo molto di piu,il loro cuoco purtroppo mi ha deluso. 22011-12-18 11:58:0360.001