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Recensione su , scritta da BonzoTritolo il 2012-02-25

Ennesima visita a Cà Cerfogli ed ennesima conferma: non si sbaglia mai! Non sto a dilungarmi sul locale, che sembra uscito da una favola, e passiamo al cibo. Menù classico di Cà Cerfogli: - crostini ai porcini e tartufo - tortelloni ai porcini - risotto ai porcini - tagliolini al tartufo - RI-tortelloni ai porcini! I crostini ottimi, i tortelloni pazzeschi, il risotto più buono del solito. I tagliolini a me non piacciono moltissimo, ma sono stati apprezzati dai miei commensali. Abbiamo preso 6 secondi da dividerci in 5: - 2 battute di manzo ai porcini - una battuta di manzo al tartufo - un filetto ai porcini - 2 carpacci al grana e tartufo Patate al forno diverse da quelle che ho preso l'ultima volta, tagliate a fette lunghe e abbastanza sottili, molto buone, migliori delle precedenti, a gusto mio. Il tutto annaffiato da 2 bottiglie di Centine, cantina Banfi http://www.castellobanfi.it/wines/index.php?wID=23&page=5&brand=2 e una di Schioppettino di Prepotto. Eravamo in 5. Per dolce una deliziosa mousse all'ananas. Io salto il caffè e mi butto sul nocino "Delle Streghe", che per me è il migliore in assoluto. Conto di 35€ a testa stra-meritatissimi. Torniamo verso la bassa stra-sazi e col palato deliziato. E con un autografo di Albertone Tomba, che era lì a pranzo insieme a Razzoli credo, per festeggiare il ventesimo anniversario della medaglia d'oro di Albertville! Un grande grazie ai fratelloni Ivan e Davide, alla famiglia e a tutto lo staff. E' sempre un piacere tornare a Cà Cerfogli. Se poi inventassero il teletrasporto sarebbe il top!52012-02-26 15:43:2035.001