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Recensione su , scritta da Nick il 2012-03-19

Sono costretto a partire con una premessa... siamo stati in questo locale a mia insaputa per una cena a sorpresa quanto romantica a due... locale impeccabile, pulito, elegante, lussuoso, personale preparato e competente, super attento ai dettagli. Siamo stati accolti da direttore di sala, cameriera, chef, sommelier, etc etc ... Accomodati al tavolo dopo aver selezionato i cibi dal menù differenziato uomo e donna per ben celare i prezzi al gentil sesso (che peraltro avendomi invitato lei, l'ospite ero io e i menu sarebbe stato più opportuno invertirli :-)) abbiamo iniziato il banchetto. Tutta la cena è stata accompagnata da ottimo pane fresco e di tipologie differenti che abbiamo nostro malgrado terminato in più e più occasioni, uno perché era delizioso, due perché la fame è stata solo placata dalla cena in se. Inizio con melanzane alla parmigiana, trattasi di 5 piccoli cubetti lucidissimi, decisamente troppo unti, ma come tutte le cose grasse e unte ottime al palato. Ha fatto seguito il piatto di verdure in diversi tipi e diverse cotture...in pratica, assaggi di verdure in diversi tipi e diverse cotture... Per finire dolce al cioccolato bianco, molto coreografico e molto dolce, volato via anch'esso. La signora ha preso il maialino da latte con spinaci, morbidissimo e ben cotto, ma ahinoi...giusto per insaporire le papille gustative e forse..nemmeno tutte! Gli spinaci erano un punto verde in un angolo del piatto che dopo attenta perizia abbiamo capito essere il contorno. Insomma...una buona cucina, bravo lo chef, ma non è il mio genere di locale per stile, quantità di cibo e costi, questo ha influenzato pesantemente la mia valutazione, ma se sei psicologicamente pronto prima...è ottimo. 32012-03-22 08:13:5245.001