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Recensione su , scritta da davidaza il 2012-10-13

Un RISTORANTE!!! tutto maiuscolo! e' evidente che le pietanze sono cucinate con passione....quindi si include amore per il proprio mestiere e cura dei sapori! dai primi ricercati come ad esempio i tortelli di zucca con impasto al miele spolverati con semi di papavero... Al tradizionale e di difficile reperibilita' BOLLITO custodito nel proprio carrello che aprendosi come uno scrigno magico ti immerge in un tempo che fu'......quando andavi a mangiare dai nonni la domenica o durante le feste....lingua..cotechino..manzo tenero come burro..zampone..testina...........il tutto accompagnato da un ottimo pure' sposato con cipolle all aceto balsamico! cos'altro chiedere di piu'?! l'oste Massimo e' anche un artista della Carne....provate ad assaggiare la sua entrecote.... Ma la meraviglia delle meraviglie e' la bistecca alla FIORENTINA.....quella autentica! in molti ristoranti troviamo infatti molte bistecche che vogliono spacciarsi per fiorentine! non si fa'! no!no! La bistecca alla fiorentina della Vecchia Torre ti proietta sul serio in toscana!provare per credere! sono convinto che sia un impresa difficile trovarne una all'altezza dalle nostre parti! Riassumo:quel sabato sera eravamo in 3...antipasto con salame offerto......bis di primi tortelli di zucca e caramelle

2 bolliti e una fiorentina divisa in tre

contorno di pure' e cipolle all aceto balsamico

3 creme catalane 

3 caffe'

acqua e san giovese in caraffa

totale 50eur a testa

piu' che soddisfatti!

 

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