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Recensione su , scritta da IlariaL il 2012-11-11

Quando la domenica si presenta,per numero di impegni, alla stregua di un giorno lavorativo a volte c'è proprio bisogno di concedersi  qualche momento di pausa, se è possibile viziandosi un pò: poco importa se il tempo uggioso persiste, passando davanti alla gelateria Vignolese penso che sia proprio l'ora di un bel gelato, e che nonostante in tanti me ne abbiano parlato piuttosto bene non ho mai provato questo posto, in quanto completamente fuori mano rispetto a dove vivo e a dove lavoro.

Lascio la macchina in una strada vicino, il parcheggio davanti all'ingresso è al completo nonostante appunto si tratti di una piovosa e fredda domenica pomeriggio: entro e mentre attendo il mio turno (ho circa 3/4 persone davanti a me, più alcuni clienti in attesa di torte e semifreddi da confezionare) noto che il locale è piuttosto spazioso, con un lungo bancone dedicato ai gelati, varie vetrine piene di semifreddi e torte gelato e una parte apposita per la preparazione dei dolci d'asporto.

I vari gusti sono esposti dietro alle casse e spaziano dal tradizionale al fantasioso (mousse croccolosa e Happy gelato, per citarne alcuni) mentre i prezzi di coni, coppette, cialde e cestini sono ben visibili e arrivano fino alle giganti coppette da 4 euro( proprio dei mini-secchielli). Mentre penso alla mia scelta noto che i gelati alla frutta sono chiusi nei pozzetti in una vetrina a parte, mentre le creme e i gelati alla soia si trovano in vaschette esposte e davvero ben presentate come guarnizioni e ingredienti aggiunti.

Scelgo una coppetta da 2,80 euro, per potermela gustare con calma, con il mio irrinunciabile gusto al biscotto, che qui si chiama Cookies, il gusto Happy Gelato (personalmente un gelato mi rende sempre molto happy), che come mi viene spiegato dalla commessa è una base di cioccolato bianco variegato alla Nutella con aggiunta di riso soffiato, e la crema Vignolese, sulla quale non chiedo delucidazioni in quanto spesso mi piace sperimentare a sorpresa quelli che le gelaterie considerano un pò i loro "marchi di fabbrica", tanto da attribuirvi il nome del locale.

La crema Vignolese è davvero molto buona, è di fatto una crema gialla variegata al caramello che nel sapore ricorda moltissimo il creme caramel, ma senza essere troppo stucchevole; ottimo anche il Cookies, con tanti pezzetti di biscotto al cioccolato da andare a pescare col cucchiaino, mentre il gusto che un poco mi delude è proprio l'Happy Gelato, l'ho trovato un pò insipido e neutro come sapore, non era particolarmente caratterizzato da qualche nota particolare, poca variegatura e soprattutto riso soffiato che aveva perso tutta la croccantezza, molto molliccio.

A parte questa considerazione di gusto personale trovo che questo gelato sia uno dei migliori mangiati a Modena città, peccato che per me non sia proprio comodissima come gelateria, ma tornerò assolutamente a provare altri gusti, primo fra tutti il Fondente extra amaro e i gusti alla soia, che avevano davvero un bellissimo aspetto.

 

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