Recensioni
Recensione su , scritta da IVONNE il 2016-05-14
Adesso sono di moda le farine biologiche, integrali, di farro, di cereali antichi, di pasta madre. Ecco, se cercate questo cose, dovete venire qui. Pochissimi posti a sedere, ma aria sempre da bistrot francese, candele ovunque, per me uno dei posti più romantici di Modena.
Eravamo in quattro, quattro pizze: la prima era una pizza di farro con radicchio, funghi e toma, due con pasta di cereali siciliani antichi (una marinara, un'altra con bufala e pomodorini) e l'ultima un gnocchino con pasta madre aggiunta di crudo.
Una quantità notevole di birre, ma noi che siamo stati allevati a lambrusco di sorbara, abbiamo preso tre medie alla spina e una bottiglia di acqua.
Quattro sorbetti, morbidi, non troppo ghiacciati.
E il sabato sera è finito così, tranquilli a casa, sotto la pioggia.
42016-05-15 09:54:102016-05-15 09:54:41Cena con amici17.004