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Recensione su , scritta da Federico il 2008-02-02

Dopo alcuni anni che non andavo a mangiare in questo ristorante, assieme ad amici, sabato scorso ho deciso di tornarci. L'ambiente è sempre il solito, raffinato, elegante ed oserei dire un pò "anticato"; di sicuro molto accogliente. Il servizio, effettuato dal proprietario, al pari dell'ambiente rimane ottimo e brilla per capacità ed esperienze: in più anche cordialità ed educazione non mancano. Passando alla cucina, nulla da dire: raffinata e tradizionale. Abbiamo preso crositni per 4 come antipasto ed è è stata un'ottima scelta anche se come appunto devo dire che erano davvero pochi...vabbè che eravamo 4 animali un più affamato dell'altro. Come primo ci siamo buttati su dei tagliolini al tartufo in 3 mentre un'altro ha preso maccheroni con mozzarella pomodori e melenzane: i tagliolini ottimi, ma sicuramente i maccheroni erano meglio a giudicare dalle lodi tessute dal mio amico. Come intermezzo, 2 tortini di patate, divisi per 4: davvero eccezionali e quindi spazzolati alla velocità della luce compatibilmente col fatto che erano roventi. Per secondo, invece, abbiamo ordinato 3 spiedini di filetto con pancetta, su letto di melanzane ed un filetto all'aceto balsamico (il solito amico che si distingue dalla massa); in una parola squisiti. Per concludere, i dolci: fragole con mascarpone per uno, torta Baraozzi e mascarpone per un'altro, mentre io ed un mio amico abbiamo preso una crema di ricotta con cioccolato. Una bomba calorica che trasudava pesantezza da tutti i pori; tuttavia il piatto in assoluto più buono della serata, uno dei dolci più buoni (e pesanti) che io abbia mai assaggiato. Capitolo vini è stato brillantemente risolto con un chianti di cui non ricordo la marca, ma davvero buono, ed un Sangiovese Nespoli superiore da leccarsi i baffi. Per concludere i miei amici un vin santo ed io uno Scotch (Lagavulin) delizioso, oltre al solito caffettino. Qui però casca l'asino: IL CONTO!!! Abbiamo speso 60 euro a testa!!! Ero davvero indeciso se dare 3 cappelli, perchè, per quanto ottima cucina, 60 EURO SONO 60 EURO e mi pare un cifra un pò alta diciamo che 50 a testa ci poteva stare (era già un filo caro) ma 60 è troppo davvero! Alla fine do 4 cappelli perchè mi rendo conto, che nonstante le porzioni ridotte, mi sono alzato sazio, la qualità era indiscutibile e non ho avuto il minimo fastido allo stomaco. Per questo ho dato un mezzo voto in più: ci tornerò e con un menù diverso vedo se riesco a spendere meno42008-02-07 00:00:002008-02-07 00:00:0060.001