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Recensione su , scritta da il 2008-02-10

Locale appena fuori dal centro del magnifico borgo di Castelvetro: ben curato, in un ambiente già gradevole, impreziosito dalla ricerca del dettaglio di ambiente. Personale gentilissimo, che compensa, con la cortesia, qualche piccola mancanza di struttura. La cucina è quella della tradizione locale, buoni i classici piccoli tortellini, con qualche variante, come gli ottimi triangoli speck, robiola e zafferano. Il coniglio, provato sia al balsamico che in cacciatora, non lascia particolari ricordi, ma ho visto piatti più invitanti serviti su altri tavoli. Da dimenticare invece le tigelle, bruciate e quasi amare. Ottimo recupero con i dolci, amaretti in testa, magari con mascarpone. Rapporto qualità prezzo più che discreto: circa 25 euro per persona, senza vini. Da riprovare magari durante la settimana piuttosto che nel weekend, per godere ancor meglio della ospitalità dei gestori.42008-02-10 00:00:002008-02-10 00:00:0025.001