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Recensione su , scritta da Valeblond il 2008-11-15

Sabato scorso dopo tanto tempo, sono tornata al mio agriturismo preferito della bassa modenese!!! innanzitutto nonostante io ci sia stata innumerevoli volte, descrivo per chi non vi è mai stato, la location. Il luogo si trova in campagna al di là di un canale. é una vera e propria fattoria, difatti tutto il cibo, e dico proprio tutto (addirittura l'acqua!!)è fatto con le loro mani. L'interno è un luogo molto accogliente, disposto in due piccole salette intime (escluso l'ingresso), di color giallo ocra spugnato, camino, quadri originali di un pittore emergente alle pareti, e apparecchiatura tipica delle classiche usanze contadine della bassa. Il gestore del locale è una persona tipica....!quando dico "tipica", intendo nel senso che è proprio la tipica persona che ci si aspetta di trovare in una fattoria..insomma uno scaltro e bravo fattore come pochi ne esistono ancora. Comunque, un altra cosa che si denota è la cucina provvista di porta a vetro, cosa che fa intuire tutto sia preparato senza.."ombre". Passando al cibo... Cominciamo con un antipasto ottimo di gnocchini fritti e salumi nostrani di ogni tipologia estremamente gustosi e saporiti. Il tutto innaffiato con una bottiglia di lambrusco di loro produzione e una brocca di acqua anch'essa da loro depurata (quando si fan le cose o si fanno bene o non si fanno eh!!). Passiamo ai primi dove prendiamo 2 bis: spaghetti santa maria eccezziunali veramente (con ragù di salumi misti) e fagottini con ripieno di formaggi e pere con mandorle mmmm anch'essi da leccarsi i baffi.. Dopo ciò, la mia sfrenata golosità, mi sprona a proseguire con il secondo, cotechino fatto da loro con sola carne e cotenna da giù di testa!!!!con 2 contorni purè e fagioli con salsiccia!! Purtroppo non eravamo in grado di proseguire con i deliziosi dolci della casa così abbiamo terminato con caffè rigorosamente servito in tazzine di ferro con piccola caffettiera della medesima fattura, nocino e limoncino. questa popò di cena per 49€ in 2, quasi 25€ a testa ma abbiam mangiato da scoppiare 2 antipasti, 2 primi, 2 secondi e 2 contorni!! mangiando moderatamente come facevo con una mia cara amica direi che 18 euro si spendano tranquillamente. Merita 5 cappelli per la eccelsa qualità del cibo. Si evince tantissimo che sono prodotti freschie fatti in casa. Inoltre per l'intero contesto da fattoria e la possibilità di mangiare ciò che si desidera senza la presenza di menu fissi. 52008-11-19 00:00:002008-11-19 00:00:0024.501