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Recensione su , scritta da Piggo il 2009-04-14

Pranzo rapido con consorte: il locale si presenta accogliente con un gusto retrò che mi ricorda i miei vent'anni giustificato da una efficientissima gestione familiare di lunga data. Servizio gentile e sollecito. Il menu elenca molte possibilità tra cui scegliamo una pizza napoletana ed una alle verdure lesse. Da bere bottiglia di acqua naturale e birra media alla spina. Dopo pochi minuti arrivano due bellissime pizze fumanti che ci soddisfano appieno. La pasta è particolare: sottile ma non secca, cotta perfettamente con un bordo un po' più sollevato e leggermente bruciacchiato. Data l'estrema velocità di cottura, il condimento non viene denaturato e la mozzarella fila senza essere cotta galleggiando in un laghetto di ottimo pomodoro che conserva il suo aroma naturale. Buone le acciughe e saporite nella loro semplicità le verdure. Una buona macedonia e due caffè per un totale di 25,30 euro portati a 25. Pasto leggero e pienamente soddisfacente in tempo limitato. Senz'altro consigliato!42009-04-26 00:00:002009-04-26 00:00:0012.501