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Recensione su , scritta da Topen&Triken il 2009-11-18

Ciao a tutti da Triken e Topen, siamo nuovi di GustaModena. Abbiamo "sfruttato" un paio di giorni fà le indicazioni su questo ristorante e non siamo rimasti delusi. Di seguito la mia (Triken) recensione, è la prima che faccio a un ristorante... Serata uggiosa in mezzo alla settimana, raggiungiamo con facilità la trattoria anche se non conosciamo la zona. Avevamo praticamente già deciso cosa ordinare dopo aver letto le altre recensioni, comunque il cameriere ci lascia un tempo adeguato per decidere e non ci sta addosso anche se c'era soltanto un altro tavolo. Abbiamo deciso per il pesce e siamo andati sul "classico": due antipasti misti (non ricordo il nome, direi Golosità di Mare) e una grigliatona. Il vassoio dell'antipasto era più che abbondante, tanto che saremmo quasi potuti andare a casa senza grigliata! La quantità comunque non è andata a scapito della qualità: cozze e vongole buone (solo due appunti, le preferisco un pò più calde e sulle vongole c'era un pò troppo pepe), cappe sante gratinate niente male, veramente ottimi i carpacci di tonno e spada, non commento sulle ostriche dato che non mi piacciono e me le sono fatto sostituire con le ottime frittelle di baccalà (Topen comunque le ha apprezzate), discreto il misto di mini-moscardini e frutti di mare vari. Beh, come dicevo, finito l'atipasto eravamo quasi sazi, ma ecco che arriva un altro vassoione con la grigliata! Anche questa portata buona ed abbondante, tanto che abbiamo provato in tutti i modi a finirla, ma non ce l'abbiamo fatta. Buoni il tonno e il pesce spada (unico dettaglio negativo, il troppo prezzemolo sul tonno si era in parte sbruciacchiato, rendendo un pò amaro il tonno), Divina l'orata, veramente cotta a puntino, Buoni lo scampo e il gamberone. Due dettagli piacevoli: l'insalatina che accompagnava la grigliata era condita con aceto vagamente balsamico e l'olio d'oliva usato sia per l'insalata che per condimento alla grigliata era piuttosto buono. Alla fine ci facciamo due sorbetti per necessità di idraulico liquido... peccato che siano stati direi la cosa peggiore della cena. Non mi sono piaciuto molto ed erano troppo poco freddi (quasi caldi!). In ogni caso 4 cappelli, il pesce era veramente buono e marginali i dettagli negativi. ciaociao!42009-11-20 00:00:0040.001