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Recensione su , scritta da f&s il 2010-03-20

Ricorda di annotare i campi importanti .. grazie Cibo: Ambiente: Servizio: Prezzo pagato: DESCRIZIONE: Sabato 20/03/2010 ore 13.30 Questo ristorante ci era stato consigliato da amici così, dopo aver letto un bel po' di recensioni positive qui su Gustamodena, decidiamo di andare a provarlo. Siccome ci è stato detto che trovare posto è difficile telefoniamo 2 settimane prima e prenotiamo per il sabato a pranzo sperando che il locale sia meno affollato. Siamo in quattro e nessuno di noi è mai stato prima in questo locale quindi siamo carichi di aspettative e molto curiosi. Arriviamo sul posto verso le 13.30, parcheggiamo ed entriamo. Percorriamo la scala che ci porta al piano superiore e troviamo ad accoglierci uno dei giovani proprietari che ci invita gentilmente ad accomodarci nella sala da pranzo che si cela dietro una porta a vetri... Qui ci aspetta l'altro gestore che sorridente ci accompagna in una squisita saletta con pochissimi tavoli dove al momento non c'è nessun altro mentre la sala principale è completamente piena. Il locale è davvero molto bello, tutto pulito, ben riscaldato e adoriamo la saletta intima in cui ci hanno fatto sedere perché non amiamo la confusione: davvero perfetto! Dopo pochi attimi vengono al nostro tavolo e ci propongono i loro famosi crostini coi funghi che accettiamo con piacere! Ce li servono quasi subito: buonissimi, caldi e croccanti! E' giunto il momento di ordinare: 4 tris di primi composti da tortelloni, risotto e tagliatelle tutto rigorosamente ai funghi, 1 bottiglia di nero d'avola, 1 bottiglia di pignoletto e 2 bottiglie d'acqua. In men che non si dica arrivano i tortelloni... che dire, una vera goduria!!! La sfoglia è sottilissima e il ripieno è cremoso e saporitissimo. Li adoriamo! Poi passiamo al risotto, davvero molto buono, anche la cottura perfetta. E infine le tagliatelle buone anche quelle ma i tortelli sono il top. I miei commensali mi fanno notare che non c'è il parmigiano grattugiato in tavola (cosa che io non avevo notato in quanto non lo mangio)... forse per non intaccare il sapore delicato di questi piatti? Sicuramente non ne sentiamo la mancanza. :) Dopo ben 3 primi abbondantissimi siamo piuttosto pienotti ma non possiamo non assaggiare la carne quindi optiamo per 1 filetto ai funghi, 1 filetto alla griglia, patate arrosto e 1 altra bottiglia di nero d'avola per annaffiare il tutto. La carne è tenerissima e succulenta, la cottura perfetta. Le patate non sono granché... sembrano essere state sbollentate prima di essere messe nel forno ma essendo poco rosolate rimane la consistenza di patata bollita. Ad ogni modo le finiamo lo stesso, non sia mai! Adesso la pancia è proprio piena ma non contenti ordiamo pure il dolce: 1 mascarpone all'ananas, 2 crostate ai mirtilli e 1 macedonia. Tutti abbastanza buoni. Ora è il momento di digerire! Ordiniamo 4 caffè e 4 grappe bianche (Segnana - gentile). Il caffè è buono e la grappa, di cui ci viene portata una bottiglia intera, pure. Mentre chiacchieriamo e commentiamo il pranzo notiamo che al tavolo di fianco al nostro hanno portato una bottiglia di grappa barricata di un bel colore ambrato. I nostri vicini ci sentono e ci offrono uno scambio di grappa che ovviamente accettiamo. Questa grappa barricata è davvero buonissima! Dopo un po' arriva il proprietario a chiedere se ci serve altro e vedendo che la barricata è quasi finita e ne stiamo bevendo un po' tutti ce ne porta un'altra bottiglia e ci dice che lui ha finito il turno ma di restare pure tranquilli perché tanto c'è il fratello di là. A un certo punto ci accorgiamo che sono già passate le 16.00 e decidiamo che forse è il caso di alzarci da tavola. Un salto in bagno prima di uscire: anche questo perfettamente in ordine e pulito. Andiamo alla cassa a pagare e con piacevole sorpresa il conto ammonta a 140,00 Euro. Un prezzo a persona di 35,00 Euro onestissimo! Con tutto quello che abbiamo mangiato e bevuto ci aspettavamo molto di più e invece abbiamo speso proprio l'importo che ci avevano preventivato i nostri amici. RIASSUNTO Ambiente: bello, accogliente, pulito Personale/Servizio: ospitale, simpatico, preciso, puntuale Cibo/Bevande: ottimo, abbondante, di qualità Prezzo: ottimo rapporto qualità-prezzo NOTE FINALI: Torneremo sicuramente in questo locale, impeccabile in tutto dall'inizio alla fine. Una cosa che ci ha sicuramente colpito è stato il clima familiare accompagnato allo stesso tempo da un personale davvero attento alle esigenze della clientela. Ci siamo sentiti davvero a nostro agio, liberi di gustare tutto nella più assoluta tranquillità. Troppo spesso ci si trova a mangiare in locali che ti mettono pressione per terminare il pasto quanto più in fretta è possibile oppure in trattorie o agriturismi che ti illudono con la parvenza di familiarità e genuinità e poi ti bastonano regalandoti un servizio inesistente e un conto da grand hotel. 52010-03-23 00:00:0035.001