Recensione su Agriturismo OPERA02 di Ca' Montanari Levizzano di Castelvetro
visitato da rossipr il 15.01.2011

Sabato proviamo questo Agriturismo che e' veramente straordinario nei Suoi Elementi.Siamo in 4 ! Il posto e' straordinario,con una veduta sui vigneti e sulla pianura modenese adiacente straordinario.L'uso delle vetrate ampie e' stata una scelta indovinata.Sembra un posto da "Buddha Bar" ,appena entri hai l'impressione di calarti inun posto dove regnano tranquillita' e relax ,i profumi del Balsamico ti avvolgono in un turbinio incredibile.la sera Ristorante e' nel complesso "strana" ,per la qualita' del locale magari uno si aspetta qualcosa di piu' raffinato,ma la raffinatezza del locale sta' proprio in questo connubbio campagna-citta!Entre' con Opera Rose' un Rose' straordinario,un po' alcolico rispetto alla media dei Rose ma servito ghiacciato e' staordinario.Abbiamo mangiato tortelini alla panna e risotto al balsamico (non èpotevamo non gustarlo) vista l'Acetaia all interno.Devo dire buoni entrambi anche se non straordinari,ma forse perche' da un posto' cosi' ti aspetti sempre il meglio.Secondo crescentine e gnocco con salumi e condimenti vari.Il gnocco e le crescentine devo dire ottime.il salume nella media anche se sopratutto il pRosciutto ne ho sentito di migliore ,ma comunque ottimo.Oramai sapete che sono un "amante" di gnocco e crescentine e quindi l'affettato per me e' strategico.Come vino abbiamo bevuto l'OPERA pura ,straordinario,proveniente dal biologico.Dolci abbiamo preso il mascarpone,si sentiva fresco e cremoso e prelibato .Caffe' e relativi amari.Il prezzo dovrebbe essere stato di 38 euro a testa dico dovrebbe perche' non ho pagato ma un amico ....perche' noi a rotazione usiamo il sistema..chi sceglie paga! cosa dire? Struttura straordinaria ,investimenti rilevante e cura dei particolari.I vini sublimi sopratutto il Rose' ,il mangiare molto buono anche se devo dire da posti cosi' forse ti aspetti sempre qualcosa in piu' e questo deve essere credo una sfida per i gestori.