Recensione su Chanela cafè Sorbara di Bomporto
visitato da cioz il 28.01.2011

Wikipedia: "Il cappuccino di solito è composto da circa 125 ml di latte e 25 ml di caffè. La schiuma dev'essere di bell'aspetto e in quantità abbondante. Talvolta, per completare, si aggiunge una spolverata di cacao o di cannella in polvere." Ultimamente molto spesso però,faccio fatica a sopportare la generale noncuranza alle richieste dei clienti da parte dei baristi. Io prendo sempre un cappuccio chiaro,scandisco a chiare lettere CHIARO tutte le volte... mi si presenta un cappuccio più scuro degli altri :( Dove il gusto predominante è quello del caffè,il latte è soltanto la schiumetta poco consistente sopra. Ho provato ad aguzzare l'ingegno,chiedendo un cappuccio molto chiaro in bicchiere di vetro...risultato uguale al precedente...però almeno lo vedo e chiedo un rinforzo di latte,facendo del cappuccio un beverone triste simile al caffè-latte che mi faceva la nonna :( A voi non capita mai?Purtroppo a me quasi sempre,non soltanto nei bar di passaggio,ma anche in quelli che frequento spesso...non lo bevo e finita lì! Poi ci sono le rare eccezzioni,a dire il vero soltanto 2,e lo Chanela è uno di questi. Colazione per me e Furz,scegliamo due paste tra le innumerevoli presenti nel bancone.Per Furz un cornetto con crema chantilly,per me un cornetto straripante di marmellata di mirtilli.Le paste sono entrambe cotte da loro e farcite con varie marmellate o con chantilly o nutella.Cappuccio chiaro per me,con una schiuma pannosa e ci metto pure lo zucchero alla nocciola :) Per Furz un cappuccio al cioccolato con scagliette di cioccolato bianco ,cereali e piccoli frutti di bosco disisdratati,tutto bello decorato ;) Finalmente una colazione come si deve!!! 4 cappelli per la cortesia,per il servizio sempre all'altezza,per la notevole scelta che il cliente ha a disposizione,per il cappuccio sempre all'altezza :) Ma ci vuol così tanto a far contenti i clienti? 4€ e 60 per la colazione