Recensione su Arturo Modena
visitato da Jimi-Hendrix il 27.01.2011

Quest'oggi torniamo da Arturo a riscoprire la sua eccellente pizza. Posteggiamo nel solito parcheggio antistante ed entriamo alle 12 e 45. Molto bello e moderno il locale, accogliente e caldo, come ricordavamo. Salta subito all'occhio una grossa novità: hanno aperto l'area esterna, ma debitamente chiusa da ampie vetrate, anche al soffitto, che fa raddoppiare il numero dei coperti del piano terra. Nonostante il raddoppio dell'area dei tavoli, la densità degli stessi è sempre molto elevata, penalizzando la vivibilità; peccato, questa è praticamente l'unica pecca di un locale pressoché perfetto, a mio parere. Parecchi tavoli sono già impegnati; ci fanno accomodare nella “vecchia” sala, in un tavolo di giuste dimensioni, per noi 2 umani. Subito arriva il menù che viene scorto a “volo d'uccello”, tanto sappiamo già cosa ingurgitare quest'oggi.. Per me salsiccia e prosciutto crudo, per il mio socio Esimio P.A. al salame piccante; da bere coca media e birra media, che arrivano quasi subito. Le pizze arrivano fumanti e succulenti in tempi giusti. Le abbiamo scelte normali, ma si potevano anche ordinare alte oppure tirate. Medio diametro e medio spessore, cornicione abbondante ma non troppo, morbide e gustosissime, ingredienti tutti ben amalgamati, davvero succulenta e golosa! A me questa pizza piace davvero tanto. Dopo i minuti idilliaci passati a gustarci cotanta pietanza, un attimo di pausa. Per concludere ordiniamo due sorbetti, che arrivano velocemente: molto buoni e corposi, slurp. Nel frattempo il locale si è quasi riempito del tutto! Grande affluenza, in questa pizzeria. Ci alziamo e andiamo alla cassa dove, sfoderando i consueti buoni pasto, ci vengono chiesti € 27 che a testa fanno € 13,50. Ordinario prezzo. All'uscita un cenno di saluto anche al sig. Arturo, che, vorrei sottolineare, non è un vecchio signore incravattato fisso alla cassa, ma è un quasi giovane vestito di bianco col camice sporco di farina che sforna le pizze! Grande! Che dire, come al solito ci siamo trovati bene, peccato per i tavoli sempre troppo fitti che vanno inevitabilmente ad influire sul rumore. Tutto il resto è ottimo, servizio, qualità e quantità delle pizze; il posto in sé è molto bello e i prezzi sono ordinari, nulla da dire. Questa volta do 4 cappelli, l'altra volta ho arrotondato per difetto, oggi riequilibrio.. Consigliatissimo, per chi vuole provare, secondo me, una gran pizza!