Recensione su Il pesce fuor d'acqua Modena
visitato da tranzollo il 29.01.2011

Per una volta tanto vado io a fare la spesa. Mi porto dietro mio figlio come rinforzo ed entro al Pesce fuor d'acqua. Omen nomen, si capisce che qui ti servono solo pesce. Il titolare è un siciliano che a suo dire si fa arrivare il pesce sempre fresco da Mazara del Vallo.Ci sono due banchi, uno di pesce fresco,l'altro di pesce già cucinato.Ci dirigiamo sul secondo,ben fornito, dove scegliamo tre sarde in beccafico, tre tranci di pesce spada in umido,, due involtni di pesce spada. Per una spesa totale di 39 euro. Ottime le sarde in beccafico, guarnite da una sottile scorza di arancia, molto buoni i tranci di pesce spada, cucinati con capperi e pomodorini Pachino, notevoli gli involtini di pesce spada, insaporiti con mandorle tritate,olive, formaggio. Il pesce mi è sembrato fresco e la qualità dei piatti elevata. L'unico appunto forse il prezzo,non proprio favorevole,ma per del pesce veramente fresco è un dazio che si può pagare.In altri esercizi ti propinano pesce congelato magari allo stesso costo, spacciandolo per appena pescato.