Recensione su Agriturismo La Borgaccia Baiso
visitato da giuliavalery il 05.02.2011

Il nostro week-end alla Borgaccia prende il via sabato sera, interamente dedicato ai festeggiamenti per il compleanno della nostra cara amica Elena, a cui va il merito di aver scelto questo agriturismo per radunare attorno al tavolo una decina di amici allegri e affamati. Veniamo fatti accomodare e scegliamo il vino: un lambrusco reggiano da tutti particolarmente apprezzato e servitò a volontà. Sulla tavola sono già a disposizione vassoietti di parmigiano condito con aceto balsamico tradizionale per spezzare l'attesa, che sarò in realtà molto breve, del primo piatto. Ci portano alcuni vassoi di gramigna alla boscaiola: cotta a puntino, sugo gustoso, equilibrato..una menzione speciale ai funghi: davvero ottimi! La cena prosegue con gnocco e tigelle, serviti con abbondanti piatti di salumi misti e una selezione di formaggi a kmZERO: provengono tutti dal caseificio che si trova poche curve sotto alla Borgaccia! :-) Ovviamente non manca il tradizionale pesto di lardo e degli ottimi fagioli in umido piccanti, inoltre marmellata e nutella per i golosi. A chiudere la cena, la torta di compleanno, preparata dalla prorietaria Simona dietro richiesta della festeggiata: un pandispagna farcito con crema freschissima di uova di giornata,decorata con panna e scaglie di cioccolato colorato...una delizia per gli occhi e il palato. (Adoro i dolci, si era capito? ) A chiudere, caffè a amari della casa (nocino, grappa , erba luigia). Il conto? 25 euro a testa.. OTTIMO direi! Ma non finisce qui: mentre gli altri ritornano tristemente verso la pianura, in quattro giochiamo il jolly: abbiamo riservato le stanze per il pernotto! Tiè! L'appartamento è su due livelli ed è dotato di cucina, nuovissima e graziosa, bagno con vasca e due camere. Al risveglio ( ad un orario vergognoso a dire il vero: 10.30 a.m. )torniamo giù in sala, dove ci attende la colazione a base di spremuta, caffè o the, torta di mele e marmorizzata, pane burro e marmellata di amarene. Una giornata tiepida di sole a febbraio è una occasione da non sprecare, decidiamo quindi di fermarci anche a pranzo per continuare a godere dell'aria buona e della vista rilassante delle colline spruzzate di neve che si può ammirare dalle ampie finestre e dalla terrazza panoramica. Il menù del pranzo è a base di piatti classici, quelli che ti fanno sentire a casa e tutti davvero buoni: crostini al parmigiano lasagne al forno al ragù arrosto con crema di carote(10 e lode) patate al forno e poi ancora ottime torte... e liquori...oddio che mangiata!!! A questo punto una boccata d'aria è d'obbligo, allora facciamo un giretto a salutare tutti gli animaletti della fattoria: pecore e agnellini, caprette, coniglietti, oche, papere, pavoni..insomma uno spasso! A metà pomeriggio, una pausa sui divanetti dell'area relax...tisana per le ragazze, birretta per i ragazzi..le ultime chiacchiere con Simona e Mario, i gestori ma ormai oserei dire gli amici...e poi ahimè anche per noi arriva il momento di far su baracca e burattini e ritornare a casa. Il conto per il pernotto e il pranzo è stato davvero irrisorio: 43 euro a testa. Non ci sono altre parole, CONSIGLIATISSIMO