Recensione su Trattoria La Spiga Vignola
visitato da Piggo il 14.10.2007

Locale abbastanza elegante, due stanze non grandi con abbastanza spazio tra un tavolo e l'altro, personale di sala professionale e assai cortese; Nell'attesa del primo (potevo mancare i meravigliosi gnocchetti in crema di parmigiano all'aceto balsamico?) ci sono stati offerti dei gnocchini appena fritti deliziosi. Devo dire che i gnocchetti li ho scelti in base alle recensioni precedenti degli Amici di Gustamodena cui faccio tanto di cappello, sono realmente imperdibili! C'erano numerosi altri primi che mi ispiravano ma, su "esortazione" della consorte abbiamo glissato e siamo passati ad un secondo ottimamente rappresentato da una fiorentina sul chilo e due cotta esattamente come richiesto e ben presentata su un letto di radicchio e rucola. Verdure miste alla griglia come contorno,un dolce, una porzione di parmigiano in scaglie con aceto balsamico più che discreto, acqua, una bottiglia di Bonarda servita a giusta temperatura ma già aperta (qui si è giocato il 5 cappello altrimenti doveroso), caffè. Conto sui 38 euro a testa. Ci torno di sicuro!