Recensione su Trattoria La Padella Sorbara
visitato da dyna il 11.02.2011

Finalmente riesco ad appagare la curiosita' di assaggiare l'ormai noto menu' minastroteca . Ho telefonato in mattinata per prenotare per due persone e una voce gentile mi ha spiegato ( ci tengo a sottolinearlo xche' non avevo letto di questo particolare nelle recensioni precedenti ) che questo tipo di menu' viene preparato su prenotazione e per un minimo di quattro persone. Arruolo all'istante e senza esitazione altri due amici per assicurarmi cosi' le dieci minestre ! Arriviamo quando il locale e' ancora vuoto e si presenta come la classica trattoria senza troppe pretese , sobria e con quell'aria familiare che mi mette subito a mio agio. Come gia' e' stato scritto il menu' minestroteca, al prezzo di 20 euro, prevede 10 primi piatti ( che possono variare di volta in volta ) , vino lambrusco della casa alla spina e acqua . Insieme alla caraffa di lambrusco ordiniamo una bottiglia di nero d'avola. Iniziamo a mangiare i diversi tipi di pasta secca , tortelli conditi in vario modo e dulcis in fundo....un bel piatto di cappelletti in brodo ( quelli con il pesto crudo). Ottimo il brodo. La padrona della trattoria e' spesso al nostro tavolo , e' simpatica e cordiale , passiamo la serata con lei a parlare di ricette e cucina. Il marito, il cuoco , ogni tanto esce dalla cucina per venirsi ad assicurare che tutto sia di nostro gradimento. Terminiamo con quattro caffe'.Paghiamo 20 euro a testa , i caffe' e la bottiglia di nero d'avola ci viene gentilmente offerta. Il mio giudizio complessivo e' piu' che positivo a partire dalla cucina , alla disponibilita' e socievolezza dei titolari, al conto. Ci tornero' molto presto per assaggiare altre loro specialita'.