Recensione su Taverna Modenese - Gallia Omnia Modena
visitato da tranzollo il 19.02.2011

C'ero già stato al Gallia Omnia,ed avevo apprezzato molto le birre artigianali di loro produzione. Sabato sera, di ritorno dalla mostra antiquaria nel padiglione fiere (molto bella, ma della serie guardare e non toccare per via dei prezzi esorbitanti)mi sono fermato con mia moglie in questa birreria di fronte al palazzo Europa.Il locale, come è già stato descritto, ha l'aspetto di un pub inglese. Col sottofondo musicale di Vasco Rossi ordiniamo due piatti di prosciutto alla brace con verdure grigliate. Il prosciutto non è male, è tuttavia un piatto freddo, noi pensavamo che fosse caldo come quello eccezionale che abbiamo assaggiato in quel di Praga tre anni fa. Ottime invece le verdure grigliate. Come accompagnamento naturalmente birra, un bel litro di Zithon, una rossa di 7,5% vol. di gradazione che avevamo già provato la prima volta e che si è confermata strepitosa. Non contenti abbiamo assaggiato anche la nera, un bicchiere a testa di Catutarvos, di gran corpo, bella amara, di 7,5% vol. di gradazione, molto meglio della tanto decantata Guinness irlandese, che ha quel sentore dolciastro finale che può risultare sgradevole. Terminiamo con due dolci a base di castagne, miele, panna, idromele, che avevamo già assaggiato la volta scorsa, sempre gradevoli. Conto finale 58 Euro, che non è pochissimo, e per questo dò tre cappelli, ma che comunque è stato il dazio da pagare per godere di due birre veramente eccezionali.