Recensione su Al Borgo Nuovo Marano sul Panaro
visitato da johnnybazoo il 18.02.2011

Venerdì sera, per affievolire le tensioni della settimana decido di rilassarmi e uscire a cena con un amico di vecchia data; consigliato da un mio collega, cacciatore (cacciatori e camionisti sono garanzia di qualità, decido di provare un ristorante nuovo a Marano, ci rechiamo lì verso le 20:30, appena entrati ci accoglie il cameriere chiedendoci se avevamo la prenotazione noi diamo risposta negativa, lui si reca dal titolare e dopo essersi consultato ci fa accomodare in un tavolo vicino all’entrata che la mia cervicale non ha particolarmente gradito (giustamente se non prenoti prendi poi quello che c’è) il locale è nuovo, elegante ma nulla di speciale, l’unica nota dolente credo sia l’acustica, perchè le voci rimbombavano creando un’effetto frastuono abbastanza fastidioso; tutto questo aplificato dal ½ litro di vino rosso che mi sono scolato dopo esserci seduti arriva il cameriere e ci snocciola a voce un menù che più o meno aveva 15 primi e altri 15 tra secondi e contorni, onestamente questa è una cosa che mi disturba abbastanza perchè a me piace scegliere con calma e tranquillità cosa mangiare; in ogni modo facciamo mente locale e prendiamo: - triangolini alle noci, porzione abbondante e molto gustosa - mezzemaniche al cinghiale, anche queste abbondanti e buonissime, inoltre sopra il piatto facevano capolino 3 pezzi di selvaggina grossi come uova - un cestino di tigelle, per me un pò troppo “piene” mentre il mio amico le ha gratite molto - un vassoio di affettato, composto da prosciutto, coppa, salame - un vassoio di formaggi, composto da 2 fette di taleggio, 2 pezzi di grana, uno stracchino per dolce: - un mascarpone, anche quello buono da bere: ½ litro di rosso della casa e una bottiglia d’acqua naturale a fine pasto senza che lo chiedessimo, ci è stato portato un vassoio con i digestivi dove erano presenti 3 bottiglie: limoncino, nocino e liquore alla liquirizia (o al caffè, non mi ricordo) mentre eravamo in attesa delle nostre libagioni ho visto passare un filetto al pepe verde che sembrava squisito, due fiorentine con l’osso modello Flinstone, grigliate e patate al formo dall’aroma spettacolare prezzo totale 30 euro in due! siamo usciti dal locale sazi soddisfatti e con il portafoglio ancora pieno, mi piacciono questi locali! non vedo l’ora di tornarci, chiaramente dopo aver prenotato