Recensione su Nuovo Postiglione S. Venanzio
visitato da Duke il 24.03.2011

Mi ero ripromesso di tornarci, quale buona occasione...se non quella di invitare 2 nostri clienti, dopo aver chiuso un buon contratto di lavoro? Chiamo verso le 18.30 e prenoto un tavolo per 4. Io, la mia compagna e questi nostri 2 clienti (tedeschi), rigorosamente nostri ospiti. Arriviamo verso le 21,30. Una decina di persone, per essere un giorno infrasettimanale, e' piu' che buono. Il titolare ci fa accomodare dopo averci riconosciuto e salutato calorosamente. Capisce che la serata (la nostra) e' una serata particolare, che abbiamo bisogno di restare un po' in disparte. Il mestiere di ristoratore, e' anche questo...soprattutto questo. Il tavolo e' ben disposto nella sala interna e superbamente apparecchiato. Una musica in sottofondo molto soft, ci accompagnera' per tutta la nostra cena. Il menu' rispetto alla volta precedente e' leggermente cambiato, noto che sono stati inseriti piatti nuovi (ci sara' detto che il menu' cambia di stagione in stagione, quindi essendo primavera...), di conseguenza m'informo sulle news. Alla fine si opta con degustazioni della zona, anche perche' i "tedeschi" volevano assaggiare la nostra cucina. Antipastino di culatello con gnocchini fritti piccoli, con scaglie di grana stagionato, leggermente spruzzati con ottimo aceto balsamico. Una goduria. Bis per 4 comprendente "tortelloni verdi ai funghi" e i sempre amati "passatelli", ma con una variante..."salsiccia e radicchio". Una bonta' piu' unica che rara, entrambi. I "tedeschi" scelgono come secondo una fantasia di carne alla griglia con verdure sempre alla griglia. Io e la mia compagna (anche per festeggiare il contratto andato a buon fine), scegliamo una fiorentina del peso di un chilo (abbondante). Carne tenerissima e cotta al punto giusto...gli stessi ospiti si congratulano con noi per la scelta del ristorante. In effetti la carne e' veramente buona....la fantasia di carne grigliata contiene manzo, mortadella alla griglia, pancetta, costaiole e chi piu' ne ha, ne metta. La nostra fiorentina ci viene servita su una piastra di ghisa bollente, la carne restera' calda per tutto il tempo. Cotta al punto giusto, osso compreso. Contorno di patate al forno. Un ottimo Nebbiolo...ha fatto il resto. Chiudiamo la cena con 2 mascarponi e 2 zuppe inglesi di propria produzione (e si sente...). Caffe'e amari offerti. Costo totale 150.00 Mancia a ns. discrezione. Per essere in 4, per aver mangiato benissimo ed esser stati serviti in modo impeccabile e professionale tra l'altro in un ambiente tranquillo e per certi versi rassicurante, potra' sembrare tanto di questi tempi, ma credetemi, con quello che si sente e a volte si legge...(anche qui), e' il giusto prezzo. Soddisfatti e consigliabile. Alla prossima.