Recensione su Christian Savignano sul Panaro
visitato da gi il 28.10.2006

Da qui sicuramente non uscirete con la fame!

Ci sono stato ieri sera con Sangerronelmondo e sono rimasto soddisfattissimo.

Dall'esterno sembra un bar, e nemmeno di quelli belli, ma oltrepassando il bancone si entra nella sala, essenziale, pulita ed ordinata, che toglie ogni dubbio. E' una trattoria di quelle di una volta, e si mangia molto bene.

Il gestore e' un 'duro', uno di quelli senza troppi fronzoli, quindi non fatelo innervosire :)

Appena seduti ci porta acqua, vino e.. cavatappi! meraviglioso. Il faidate continua quando ci portano degli splendidi taglieri di salumi, con annesso coltellone per affettare.

Salami caserecci, ciccioli, coppa di testa, insomma non proprio l'ideale per un vegetariano, ma una meraviglia per me.

Assieme ai salumi, alcune ciotoline di sottaceti vari, cipolline in agrodolce col balsamico, ecc.

Un primo eccellente ha segnato la fine della prima bottiglia di chianti.

La seconda se n'e' andata col secondo, appunto. Un filetto, buono ma non all'altezza dei primi.

Il caffe' non l'abbiamo preso perche' era tardi e l'oste stava incominciando a sbaraccare per chiudere, in compenso ci ha portato al tavolo varie bottiglie di grappe e nocino, ottimo.

Non so dire quanto abbiamo pagato perche' ha offerto sangerro, ma direi che e' assolutamente da visitare!