Recensione su Il Cappero alle Mura Castelvetro di Modena
visitato da gianni75 il 27.05.2011

Ciao a tutti, avrei piacere di segnalare questo locale visto che mi ha fatto passare una piacevole serata in compagnia. Ci siamo presentati in cinque senza prenotazione, fortunatamente c'era un ultimo tavolo disponibile quindi il propietario nonchè cuoco e comunque presente anche tra i tavoli (secondo me è una nota di merito), ci ha accolti con simpatia e offrendoci un prosecco ci ha fatti accomodare. La location è sicuramente di impatto, sia l'esterno che l'interno, ci sono 3 o 4 salette, posti larghi a sedere di conseguenza anche una certa intimità volendo fare una cena a due. Abbiamo scelto antipasti di salumi vari, molto buoni, accompagnati da qualche pezzo di gnocco fritto, per i miei gusti un po' "tirone" come si dice dalle mie parti, e verdure in pastella fritte molto gustose e leggere. I primi direi che siano stati la nota più positiva, veramente buoni, sia le tagliatelle al ragù che le pappardelle ai funghi, ma nche le altre prime portate a detta dei miei amici sono stati molto apprezzati. Passiamo ai secondi dove a mio parere si potrebbe fare un pochino meglio, gli sfilacci di cavallo ben accompagnati da una salsa dolce, erano un po' troppo cotti quindi duri da masticare, mentre le portate dei miei amici risultavamo comunque troppo saporite per non dire salate, ma lì è questione di abitudine e gusti. Il vino non ha fatto rimpiangere il prezzo, un rosso piemontese di notevole qualità, anche se forse troppo strutturato per le portate in tavola, comunque ottimo. Infine i dolci, ottima la mia zuppa inglese di loro produzione un po' pannosi ma buoni gli altri che ho assaggiato dei miei amici. Prezzo pagato 200 euro in 5 con antipasto, due primi a testa, un secondo, dolce caffè e ottima bottiglia di vino. In complesso una bella serata in uno splendido ristorante gestito da proprietari simpatici e attenti alla cura del cliente, considerando che la gestione è praticamente nuova di un paio di mesi non si può con un pochino di esperienza che migliorare. Tornerò sicuramente per assaggiare il pesce che dovrebbe essere il punto di forza del cuoco viste le origini di "mare", ma questa volta all'aperto visto anche il bel giardino a disposizione. Tanti saluti a tutti