Recensione su Osteria Cà di Gallo Villabianca di Marano
visitato da barman il 11.06.2011

dopo tanto tempo e tanti passaggi in Mountainbike su per queste colline maranesi sabato sera ho deciso di festeggiare il mio 22esimo anniversario di matrimonio in questo localino che da subito ha sucitato in mè grande ispirazione per la posizione tranquilla e panoramica. locale piccolo molto accogliente con un menù non molto ampio ma accattivante. io e la mia signora praticamente abbiamo preso il menu identico un antipasto dello chef diviso in due che comprendeva 4 crostini di tipogie diverse che ora non ricordo esattamente. veramente squisito due mezze maniche alla norcia con tartufo salsiccia e pecorino.ottime due tagliate di manzo con balsamico,radicchio,mandorle e sale grosso,cottura media, veramente fantastiche detto da uno che non ama la carne,si scioglieva in bocca la carne patate al forno per due abbiamo bevuto un buon pignoletto della Cantina Mancina di Montebudello non propriamente il vino adatto ma la consorte voleva quello e quindi ho abbandonato l'idea di un bel rosso fermo per cavalleria per finire due docetti offerti due caffè e un passito sempre offerto di un'azienda vinicola di Villabianca. mai avrei pensato che nelle nostre colline producevano un passito e anche molto buono. il titolare un ragazzo giovane con tante idee e tanta passione ci ha illustrato i suoi progetti e i prodotti che utilizza e sono il frutto e la ricerca dei migliori fornitori del territorio circostante. per concludere devo dire che la serata è stata veramente speciale il locale ha superato ogni piu rosea aspettativa. anche il conto è stato al di sopra delle aspettative ma forse essendo clienti nuovi e tenuto conto che era un anniversario ci ha fatto veramnte bene. complimenti...complimenti...complimenti il mio fiuto ha fatto centro ancora una volta