Recensione su La Trattoria Salvaterra
visitato da pigugno il 22.10.2007

Sono andato Sabato sera ed eravamo in 25. ( Cresima della nipotina ) Molto carino, sembra un vecchio borgo messo a nuovo. Ci sono ampie sale che rendono l'ambiente più riservato e confortevole ( no effetto mensa ). Antipasti di polenta fritta con fettina di pancetta in squaglio e mini pezzi di gnocco fritto. Mi hanno fermato a forza dal mangiarli tutti ! Primi piatti: rosette al radicchio rosso ( il top della serata) e pappardelle al ragù di cinghiale. Secondi piatti: grigliatone misto( ninino, agnello ecc. ecc. ) con patate arrosto e verdure varie, tutto molto buono. Un onesto lambrusco. Ho saltato il dolce ( un mio errore canonico ) ma ho captato giudizi ottimi dai miei compagnidi tavola. Caffè ed ammazzacaffè a profusione no limits. Non ho pagato io pertanto i 4 cappelli meritatissimi sono per tutto quanto sopra elencato. Ci torno. P.S. Servizio rapidissimo, non abbiamo aspettato più di 5 minuti tra una portata e la successiva.