Recensione su Come una volta Modena
visitato da ed83 il 11.07.2011

Premetto che questa è la prima recensione che scrivo su gustamodena, quindi mi scuso per eventuali mancanze ed è da prendere con le pinze! :-) Da quando il locale ha cambiato gestione, non ero mai venuto. Stasera ho deciso di portare fuori la mia ragazza e, incuriosito da questo ristorante, abbiamo prenotato un tavolo. Il locale, identico nella struttura rispetto alla precedente gestione, è accogliente e curato con un ampio gazebo esterno e un comodo parcheggio privato. Essendo una serata molto calda e non avendo voglia di piatti altrettanto caldi, abbiamo optato per due antipasti e due secondi: non eccellendo per originalità, abbiamo entrambi ordinato un carpaccio di zucchine con aceto balsamico, valeriana e crosta di parmigiano. di secondo invece un'insalata di pollo con agrumi (arancia, pompelmo rosa e nocciole). il tutto accompagnato con acqua e mezzo litro di vino bianco. Le portate sono state portate con estrema rapidità (forse agevolati dall'orario 19.30..) a detta della mia ragazza, sul carpaccio c'era troppo olio, ma tutto sommato, la portata si presentava in modo gradevole e la qualità del cibo era comunque eccellente. l'insalata di pollo con agrumi era abbondante e sfiziosa. la morosa (pignola anche in questa circostanza) sottolinea che si sentiva poco il sapore degli agrumi rispetto al pollo ma avendo accuratamente pulito il piatto credo sia piaciuto molto anche a lei. anche per questa portata era stata curata molto bene la presentazione. un'altra nota positiva è rappresentata dal pane: focaccia salata calda con prosciutto e pancetta e baguette senza crosta. per finire: caffè macchiato caldo e sorbetto al caffè. tot: 52€ In definitiva un posto dove ritornare per provare la pasta fresca e altri secondi. Anche le portate tipicamente estive provate da noi stasera sono comunque un'ottima alternativa.