Recensione su I Quatar Canton Camposanto
visitato da Luca1 il 23.07.2011

Tornando una sera da MO ad orario di cena per arrivare nella bassa, ed avendo io e morosa una discreta fame, decidiamo di prenotare "online" ai Quatar Canton, dove ero stato qualche anno fa. Per fortuna il posto c'è quindi vrso le 21 ci dirigiamo verso il locale. come già detto da altri, è un agriturismo che si trova nella via per arrivare dalla Cappelletta del Duca a Camposanto; è una tipica casa di campagna ristrutturata con veranda estiva esterna, graziosa e abbastanza ventilata. Ci istemano in un tavolino di fianco alla griglia, dopo averci fatto spostare dal primo tavolo in cui ci avevano fatto sedere, con litigio tra titolare e cameriera, che evidentemente aveva confuso 2 prenotazioni. Ci sediamo ed ordiamo direttamente 2 grigliate miste con patate al forno, che rinforzeremo con 3 giri di buffet. Buffet: va molto a fortuna, si possono trovare fagioli, insalate con carne, cipolle o verdure in genere; il brutto è che spessissimo ci si ritrova senza buffet, che viene spazzolato via in pochi minuti e rimpolpato solo dopo parecchio tempo, e spesso, se finiscono le scorte, si rimane senza. Grigliata: mentre ci davano le nostre, abbiamo visto delle belle fiorentine alte 2 dita sulla griglia, a noi non le avevano proposte, quindi, o erano finite, o erano da prenotare...peccato, avevano un'ottima "cera"... La grigliata era formata da 1 costina, 1 salsiccia, 1 fetta di prosciutto cotto, 1 bistecchina di pollo con pelle e basta...forse un pò miserina, ma cotta alla brace ed in modo corretto. il sapore era ottimo, condita con un intingolo non ben precisato dallo chef, che pare essere piuttosto titolato. Patate: pochine, non male, bon sapore, forse un pò secche, ma tutto sommato buone. vino: ci hanno proposto o lambrusco (non mi piace) o San giovese, che io ho scelto freddo di frigo (sarà una bestemmia ma andava giù che è un piacere). Era con la loro etichetta, non male sicuramente, niente di eclatante ma discreto. Dolci: abbiamo preso 1 zuppa inglese ed 1 pannacotta. La panna era discreta, la zuppa era eccellente, credo una delel più buone che abbia mai mangiato, come piace a me, poco pan di spagna e creme belle "cremose" e non sode che dividono il dolce in 2... Per finire, 2 limoncini, credo di loro produzione, buoni. al momento di pagare ci viene detto "25€" e noi abbiamo dato 50€, credendo che fossero 25€ a cranio, invece erano 25€ totali, che, per il tipo e quantità di cena, sono veramente incredibili. Con quei soldi non ci paghi nemmeno più una pizza ormai...figurarsi carne alla brace, vino, contorni e dolci... Siamo stati molto soddisfatti, questo giovedì andremo alla serata della fiornetina che fanno tutte le settimane (il martedì, serata filetto). Do 3 cappelli, abbassati per il litigio iniziale tra cameriera e titolare (notoriamente non "gustossissima") e per la grigliata un pò miserina, anche se buona. Giovedì vi saprò dire per la fiorentina...